كيف تساعد ملعقة صغيرة من الكمون في خفض الوزن؟

قد لا يقتصر دور علبة الكمون الموجودة في خزانة توابلك على إضفاء نكهة مميزة على أطباقك، مثل "التاكو" أو الكاري، فهل يمكن لبهارات الكمون أن يساعد في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول؟ تشير دراسات سريرية أولية إلى إمكانية حدوث ذلك؛ إذ ارتبط تناول ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا من الكمون بانخفاض ملموس في الوزن وفي مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

عناصر الكمون الغذائية

يحتوي الكمون على مركبات طبيعية قد تؤثر على كيفية معالجة الجسم للدهون والسكريات، ورغم أن الخبراء يحذرون من توقع "معجزة" بمجرد تناول ملعقة من الكمون، إلا أنهم يشيرون إلى أنه قد يكون من المفيد إضافة المزيد منه إلى وجباتك القادمة.

وفي الوقت الذي تتوفر فيه مكملات غذائية لكل شيء تقريبًا، ينصح الأطباء بتوخي الحذر فيما يتعلق بحبوب أو مكملات الكمون.

خدعة الملعقة الصغيرة

بدأ الاهتمام بالكمون قبل بضع سنوات، وذلك بفضل دراسة محورية استمرت ثلاثة أشهر، شملت نساءً يعانين من زيادة الوزن أو السمنة.

في هذه الدراسة، تم تقسيم 88 امرأة إلى مجموعتين: طُلب من المجموعة الأولى إضافة 3 غرامات من مسحوق الكمون إلى الزبادي في وجبتين يوميًا لمدة ثلاثة أشهر، بينما تناولت المجموعة الثانية الزبادي دون إضافة التوابل.

وقد تبين أن المجموعة التي تناولت الكمون فقدت وزنًا أكبر، كما تقلص مقاس محيط الخصر لديهن بشكل أوضح. كذلك، أظهرت النتائج تحسنًا أكبر في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لديهن.

وفي الآونة الأخيرة، قدمت دراسة تجريبية صغيرة أُجريت عام 2025 أدلة إضافية؛ حيث تناول 29 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة 2 غرام من مسحوق الكمون يوميًا لمدة شهرين، فكانت النتيجة انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لدى كل من الرجال والنساء، بينما ظلت مستويات الجلوكوز في الدم دون تغيير. ومع ذلك، فإن صغر حجم العينة وغياب مجموعة ضابطة يعنيان الحاجة إلى إجراء تجارب عشوائية أكبر لتعزيز هذه الادعاءات بمزيد من الأدلة القوية.

هل يمكن لرشة من الكمون تسريع فقدان الوزن؟

يحتوي الكمون على مركبات نباتية قد تؤثر على امتصاص الكوليسترول وعملية الهضم، وقد ثبت أن مادة "ثيموكينون" -الموجودة في الكمون الأسود- تساهم في تقليل الالتهاب والإجهاد الخلوي، مما يعزز من معدل التمثيل الغذائي (الأيض)، لكن الخبراء يحذرون من أن هذا التابل ليس حلًا سحريًا.

ونظرًا لأن المشاركين في التجربة البارزة التي استخدمت الزبادي كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا مضبوط السعرات الحرارية، فيجب النظر إلى النتائج ضمن سياق أوسع، وعلى الرغم من أن الدراسة "أظهرت تحسينات واعدة في الوزن ومستويات الكوليسترول، إلا أن لدينا أدلة أقوى بكثير تدعم التغييرات الغذائية المعتمدة والمثبتة.

وتشمل هذه التغييرات زيادة تناول الألياف، واستهلاك المزيد من الفواكه والخضروات، واستبدال الدهون المشبعة بدهون غير مشبعة، وتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام، وتقليل السعرات الحرارية بما يؤدي إلى فقدان الوزن.

ويُعتبر استخدام الكمون في الطهي آمنًا بشكل عام، لكن المكملات الغذائية المركزة تتطلب الحذر، حيث يُعتقد أن الكمون يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وإبطاء تجلط الدم؛ لذا فإن تناول جرعات عالية منه دون استشارة طبية قد يؤدي إلى آثار صحية خطيرة.