الورقي
أبرزها وجود طبقة لزجة.. 3 علامات لمعرفة اللحوم الفاسدة
أوضحت وزارة الصحة والسكان في منشور توعوي عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، آليات التعرف على اللحوم الفاسدة قبل استخدامها، حيث تتضمن مجموعة من العلامات وهى:
علامات معرفة اللحوم الفاسدة
- وجود طبقة لزجة نتيجة نمو الميكروبات عليها.
- وجود رائحة كريهة.
- ظهور بعض الأعفان عليها.
وتابعت وزارة الصحة، إنه يجب تخزين اللحوم بطريقة سليمة.
ونظرًا لإمكانية انتشار البكتيريا بسهولة، يجب إعداد اللحم على سطح منفصل عن جميع مواد الطهي الأخرى، ويجب الاحتفاظ بالخضراوات والمكونات الأخرى بعيدًا عن اللحوم، خاصةً إذا كنت لا تطبخها معًا في نفس الطبق.
