رئيس التحرير
خالد مهران
count
count
count

لا تتوقعها.. فوائد مذهلة لصحتك في صدور الدجاج

صدور الدجاج- أرشيفية
صدور الدجاج- أرشيفية

يعد الدجاج من اللحوم البيضاء المفضلة للكثيرين، بسبب قيمته الغذائية العالية، وطعمه اللذيذ الذي لا يمكن الاستغناء عنه، لا سيما أنها وجبة خفيفة لا تشكل عبئًا على المعدة، ولكن هل تعرف أن هناك أجزاءً بعينها في الدجاج ينصح بتناولها، منها صدور الدجاج.

وتحتوي صُدور الدجاج على الحمض الأميني التريبتوفان، الذي يُساعد الجسم على إنتاج المزيد من مادة السيروتونين، وهي مادّة كيميائية موجودة في الدماغ يُمكن أن تؤثّر في الحالة المزاجيّة، ويُمكن الحصول على التريبتوفان من الأطعمة الغنيّة بالبروتين، مثل: الدّواجن الخالية من الدهون كصدور الدّجاج.

  • يعد من المصادر الجيدة جدًا لبعض المعادن والفيتامينات، مثل: السيلينيوم، والفسفور، وفيتامين ب 6، والنياسين أو فيتامين ب3.
  • المساعدة على بناء الكتلة العضلية، والحفاظ عليها، وذلك بالتزامن مع ممارسة تمارين المقاومة.
  • يساهم في  تقوية العظام وحمايتُها، من خلال عمل البروتين مع الكالسيوم، لذا من الضروري استهلاك كمية كافية من البروتين للمحافظة على صحة العظام وقوّتها.
  • تقليل الشهية والمساعدة على تقليل الشعور بالرّغبة بتناوُل الطعام، وتقليل فرط تناول الطعام، وتحسين التحكّم بالشهية.
  • زيادة الشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ويتّبعون حميةً غذائيةً منخفضة السعرات الحرارية.

فوائد صدور الدجاج المسلوقة

  • يساعد مستخلص الكولاجين المتوفّر في صدور الدجاج في تخفيض معدّل ضغط الدم.
  • تساعد صدور الدجاج المسلوقة في إنتاج الطاقة وفي تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة، وذلك لاحتواءها على مجموعة فيتامينات B.
  • يساعد حساء الدجاج في تخفيف أعراض نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق، كما ويوفّر هذا الحساء الدفء خلال الشتاء أيضًا.
  • تحتوي صدور الدجاج المسلوقة على الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين ويعزّز وظيفة العضلات ويقي من فقر الدم.
  • تساعد صدور الدجاج المسلوقة في تنمية البصر وتعزّز جهاز المناعة، وذلك لاحتواءها على فيتامين A.