رئيس التحرير
خالد مهران
count
count
count

طريقة تحضير الكيك السادة "كيك الشاي " بخطوات سهلة

طريقة تحضير الكيك
طريقة تحضير الكيك السادة ( كيك الشاي ) بخطوات سهلة

يعد الكيك أكثر الوصفات سريعة التحضير التي تناسب وجبة الإفطار، ويمكن عمل الكيك بالعديد من الطرق، منها عمل الكيك السادة مع الشاي، وتحضير الكيك بالبرتقال:

طريقة عمل كيك الشاي
 

• المقادير 
• 4 بيضات
• 2 كوب دقيق
• كوب إلا ربع من الحليب
• كوب إلا ربع من السكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• نصف كوب زيت


•  طريقة عمل كيك الشاي

• في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ومن ثم يوضع جانبًا.
• يوضع البيض مع اللبن مع السكر مع الزيت مع الفانيليا في المضرب أو وعاء الخلط الكهربائي ويخفق حتى يذوب السكر بشكل كامل
• يتم وضع خليط البيض في وعاء ويتم وضع الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق بمخفقة اليد في إتجاه واحد حتي يصبح الخليط سميك بالشكل الكافي.
• 4- بعد ذلك يصب الخليط في الصينية تكون مدهونه بالزبده وتبطن بالدقيق مع ازاله الدقيق الزياده ويوضع في الفرن حتي يستوي بشكل كامل ويتم وضع سكين أو خله ويخرج نظيف للتأكد من سوى الكيك ويترك حتي يبرد بشكل كامل ويقدم مع الشاي

• طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
• المكونات:
 

•  2 كوب دقيق
•  3 بيضة
•  فانيليا
•  كوب ونصف سكر بودرة
•  كوب زيت
•  كوب عصير برتقال
•  2 معلقة كبيرة بشر برتقال
•  رشة ملح
•  معلقة كبيرة بيكنج بودر
•  صوص الشكولاتة
•  كوب كريمة خفق حلويات
•  250 جرام شكولاتة مجروشة

• طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة

 احضري بولة كبيرة وضعي فيها البييض وفوقها الفانيليا وفوقهم السكر البودرة المنخول وكوباية الزيت وعصير البرتقال وقومي بضربهم معا بمضرب الكهرباء.

استمري في تشغيل المضرب إلى ان يتم ضربهم معا جييدا ويمتزجوا جيدا معا ويعطي اللون الاصفر والمتجانس.

قومي بوضع صينية الكيك في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة حوالي 50 دقيقة ولا تقومي بفتح الفرن قبل 45 دقيقة لتقومي بعمل تأكيد علي السواء بسكينة.

اخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتي تبرد نهائيا ثم قومي بوضع صوص الشيكولاتة فوقها.