الورقي
دراسة تكشف عن أطعمة فعالة لعلاج السُكر
كشفت أحدث الدراسات الطبية التي أجراها مجموعة من العُلماء في جامعة «روتجرز» في ولاية نيو جيرسي، أن الدهون يُمكن أن تُساعد في مُكافحة مرض السُكري والسمنة، خاصة ما يُعرف بـ الدهون البُنية، والتي تُمثل الدور الرئيسي في تحويل الطعام الذي نتناوله إلى حرارة في الجسم.
وبحسب ما ورد بموقع «ميل أون لاين»، فإن الدهون البُنية محل الدراسة تُساعد الجسم على إفراز ما يُعرف بالأحماض الأمينية المُتفرعة والمعروفة طبيًا باسم «BCAAs»، وتتواجد في الرقبة ، والظهر العلوي للجسم ، وكذلك الكلى والحبل الشوكي، مُشيرًا إلى أن الجسم لا ينتُج هذه البروتينات بشكل طبيعي ولكن يُمكن العثور عليها من خلال تناول بعض الأطعمة مثل البيض ، والأسماك ، واللحوم ، والحليب.
ويُواصل: يفقد البشر معظم الدهون البنيّة بعد إنجابهم، لكن يمكن توليدها في الجسم مرة أخرى من خلال التمارين، والنوم الجيد والتعرُض للبرد بشكل مُتكرر، خاصة أن العديد من الدراسات أظهرت أن البالغين الذين لديهم مؤشرات كتلة الجسم المنخفضة ومستويات السكر في الدم الطبيعية يميلون إلى الحصول على المزيد من الدهون البنية.
