كيف تتحول حبة الذرة إلى فشار

سمعنا صوت انفجار ضخم في إناء نضج حبات الذرة "الفشار"، ولكن لم نعرف كيف تتحول حبة الذرة الصغيرة إلى حبة فشار كبيرة، فقدم فريق من طلاب كليات العلوم على صفحة قاموا بإنشائها على الفيسبوك "تجليات عالم" كيف تتم هذه العملية.

فوجدنا أن حبة الذرة بداخلها نقطة مياه صغيرة جدًا ومجموعة مواد تشبه النشا، ومن المعروف أن حبة الذرة يغلفها قشرة جافة جدًا، ولا تحتوي على ثقوب.
فعند وضع الذرة على النار، فتغلي المياة بداخلها، و تتحول إلى بخار و لا تستطيع الخروج بسبب الغلاف، فتختلط المياه "بخار" مع النشا، فتتحول لمادة تشبه العجينة، ويزيد عليها الضغط بطريقة كبيرة جدًا و تنفجر حبة الذرة، وتخرج المادة الجيلاتينية و تنشف ما إن تعرضت للهواء، وتتحول حبة الذرة إلى الفشار