الورقي
عضو شعبة المواد الغذائية: نجاح «كاري أون» لا يقاس بالديكور.. ويطالب بقائمة أسعار السلع بالمنافذ
في الوقت الذي تتوسع فيه المشروعات والمنافذ التجارية الهادفة إلى دعم حركة البيع وتوفير السلع للمواطنين، تبرز أهمية دراسة الجدوى الفعلية للمشروعات قبل التوسع فيها، خاصة بالنسبة للتجار الذين يتحملون تكلفة التشغيل ورأس المال، وهو ما يطرح تساؤلات حول مدى تنافسية الأسعار وهوامش الربح وتنوع السلع المعروضة داخل المنافذ.
وفي هذا السياق، أكد السيد البرعي، عضو شعبة المواد الغذائية والبقالة بالغرف التجارية، أن نجاح أي منفذ تجاري لا يرتبط بالمظهر الخارجي أو حجم الإنفاق على الديكورات واللافتات، وإنما بقدرته على تقديم أسعار تنافسية وتوفير السلع المطلوبة للمستهلكين بهامش ربح عادل يضمن استمرار النشاط.
«السعر قبل اليافطة»
وقال البرعي إن «من انشغل بالشكل عن المضمون، اشترى الزينة وخسر التجارة»، مشددًا على أن التاجر الذكي هو الذي يحسب تكاليفه ورأس ماله قبل أن يدفع مقابل اليافطة أو الديكورات.
وأضاف أن النجاح التجاري لأي منفذ لا يعتمد على الواجهة والديكور، وإنما على وجود سعر منافس، وقائمة عروض واضحة، إلى جانب تنوع السلع وجودتها بما يتناسب مع احتياجات المستهلكين في المنطقة المستهدف خدمتها.
وأوضح أن انتظار معرفة الأسعار الفعلية للسلع إلى ما بعد افتتاح المنفذ يضع التاجر في موقف شديد الخطورة، لأنه يتحول إلى ما يشبه «حقل تجارب»، بينما يكون قد ضخ بالفعل جزءًا من رأس ماله في المشروع، مؤكدًا أن دراسة هامش الربح الحقيقي ومقارنته بأسعار السوق والسلاسل التجارية الكبرى تمثل شرطًا أساسيًا لضمان استمرارية النشاط.
دراسة السوق قبل التوسع
وأشار عضو شعبة المواد الغذائية والبقالة بالغرف التجارية إلى أن الدور الحقيقي للغرف التجارية والشعب العامة لا يجب أن يقتصر على الاحتفاء بالشكل والديكور، وإنما يمتد إلى حماية حقوق التجار والمساهمة في ضمان نجاح المشروعات والمبادرات التجارية من خلال دراسة الجدوى وتحديد المخاطر قبل ضخ الاستثمارات.
وأكد أن نجاح مشروع «كاري أون» لا يجب أن يقاس بعدد اللافتات أو حجم التجهيزات، وإنما بمدى خضوع المنظومة لدراسة ميدانية دقيقة تشمل نوعية السلع المعروضة ومدى ملاءمتها لطبيعة كل منطقة جغرافية، فضلًا عن دراسة أسعار الشراء وقدرتها على المنافسة داخل السوق.
«قائمة أسعار» للسلع المعروضة
وطالب البرعي بضرورة إتاحة قائمة واضحة بأسعار السلع المعروضة داخل منافذ «كاري أون»، بما يسمح للتاجر قبل بدء النشاط بالتعرف على أسعار الشراء والبيع والعروض المتاحة، ومقارنتها بالأسعار السائدة في السوق والسلاسل التجارية، بدلًا من الدخول في المشروع دون رؤية واضحة لهامش الربح المتوقع.
وشدد على أهمية تحديد هامش ربح عادل ومعلن للتاجر، بحيث يغطي تكاليف التشغيل، من إيجارات وكهرباء وعمالة ونقل وغيرها من المصروفات، مع الحفاظ في الوقت نفسه على قدرة المنفذ على تقديم أسعار تنافسية للمستهلك.
حماية رأس المال
ولفت عضو شعبة المواد الغذائية والبقالة إلى أن حساب المخاطر وآليات حماية رأس مال التاجر، إلى جانب تأمين تدفق البضائع بصورة منتظمة قبل التوسع، يمثل الخطوة الأولى نحو تحقيق تميز حقيقي واستدامة للمشروع.
وأكد أن التوسع في أي منظومة تجارية يجب أن يسبقه تقييم واقعي للسوق، خاصة أن اختلاف المناطق الجغرافية يؤدي إلى اختلاف طبيعة الطلب على السلع وحجم القوة الشرائية، وبالتالي فإن ما يصلح في منطقة قد لا يحقق النتائج نفسها في منطقة أخرى.
واختتم البرعي بالتأكيد على أن نجاح أي مشروع تجاري لا يتحقق بمجرد افتتاح المنافذ، وإنما بوجود منظومة متكاملة تضمن للتاجر معرفة تكاليفه وأسعاره وهامش ربحه، وللمستهلك الحصول على سلع متنوعة بجودة مناسبة وأسعار قادرة على المنافسة.
