الورقي
أبرزها غياب المستند العلمي والبحثي
جمال شعبان يحذر من نظام الطيبات لهذه الأسباب
أثار "نظام الطيبات" الذي روج له الدكتور ضياء العوضي جدلًا واسعًا في الأوساط الطبية المصرية وعلى منصات التواصل الاجتماعي، وكان الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، العميد السابق لمعهد القلب القومي المصري، من أبرز الأصوات العلمية التي تصدت لهذا النظام بجرأة وصراحة.
يرتكز نقد الدكتور جمال شعبان على تفنيد الادعاءات التي تخالف أساسيات علم وظائف الأعضاء (Physiology) وعلم التغذية العلاجية، محذرًا من المخاطر الصحية التي قد تلحق بالمرضى، خاصة مرضى القلب والسكري.
أبرز السلبيات والانتقادات التي وجهها الدكتور جمال شعبان لنظام الطيبات بالتفصيل
1-غياب المستند العلمي والبحثي
يرى الدكتور جمال شعبان أن نظام الطيبات يفتقر إلى الدراسات السريرية الموثقة، ويؤكد أن الطب الحديث لا يعتمد على "تجارب شخصية" أو "وجهات نظر فردية"، بل على بروتوكولات عالمية ناتجة عن أبحاث أجريت على آلاف البشر، وصف طبيب القلب هذا النظام بأنه نوع من "الاجتهاد الشخصي" الذي لم يمر عبر القنوات العلمية الرسمية.
2-التحذير من منع "الخضروات الورقية"
من أكثر النقاط التي أثارت استياء الدكتور جمال شعبان هي دعوة نظام الطيبات للامتناع عن تناول الخضروات الورقية مثل الفجل، الجرجير، والملوخية، حيث وضح شعبان أن الخضروات الورقية هي مصدر أساسي للألياف والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تحمي الشرايين وتمنع الإمساك، وتقلل من امتصاص الكوليسترول الضار.
وقد يؤدي استبعادها من النظام الغذائي إلى خلل في منظومة الهضم، وفقدان عناصر غذائية تحمي القلب.
3-السخرية من "السموم البيضاء" المسموحة
انتقد الدكتور جمال شعبان بشدة السماح بتناول السكر الأبيض والحلويات والخبز الأبيض في نظام الطيبات، معتبرًا ذلك "جريمة في حق مرضى السكري والقلب".
ويؤكد شعبان أن السكر والدقيق الأبيض يرفعان "مقاومة الإنسولين" ويسببان التهابات في جدران الشرايين، وهو ما يتناقض تمامًا مع توصيات جمعية القلب الأمريكية.
4-خطر النظام على مرضى القلب والشرايين
حذر الدكتور شعبان من أن اتباع هذا النظام قد يؤدي إلى:
- ارتفاع الدهون الثلاثية؛ بسبب الاعتماد على النشويات المكررة والسكريات.
- الإصابة بتصلب الشرايين؛ نتيجة غياب مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات والفواكه التي يمنعها النظام.
- اضطراب ضغط الدم؛ بسبب خلل التوازن المعدني (البوتاسيوم والمغنيسيوم) الذي توفره الخضروات.
5-نظرية "الممنوعات والمسموحات" غير المنطقية
سخر الدكتور جمال شعبان من تصنيف بعض الأطعمة الصحية كـ "سموم" (مثل الطماطم في بعض الحالات أو البقوليات)، معتبرًا أن هذه القوائم تفتقر إلى المنطق الطبي وتعتمد على "فرقعة إعلامية" أكثر من كونها نصيحة طبية حقيقية.
وأكد الدكتور جمال شعبان أن نظام الطيبات قد يحقق فقدانًا سريعًا للوزن في البداية؛ بسبب تقليل أنواع معينة من الطعام، لكنه فقدان غير صحي ويتبعه انهيار في الوظائف الحيوية ونقص حاد في الفيتامينات، محذرًا الجمهور من الانسياق وراء الأنظمة "التريند" دون الرجوع للأطباء المتخصصين في التغذية العلاجية والقلب.
وأشار طبيب القلب أنه لا يوجد نظام غذائي واحد يصلح لكل البشر، ولكن هناك أساسيات علمية لا يمكن تجاوزها، من يمنع الناس من الخضروات الورقية ويسمح لهم بالسكر الأبيض، فهو يخالف الفطرة الطبية ويعرض حياة المرضى للخطر.
نصيحة الدكتور جمال شعبان من أجل صحة أفضل
دائمًا ما ينصح الدكتور جمال شعبان بما يسمى "حمية البحر المتوسط" (Mediterranean Diet) كبديل علمي وآمن، وهي التي تعتمد على:
- زيت الزيتون والدهون الصحية.
- الإكثار من الخضروات والفواكه.
- البروتينات النباتية والأسماك.
- تقليل السكر والدقيق الأبيض إلى الحد الأدنى.
