الورقي
هيبهرك طعمها
طريقة عمل البليلة في المنزل هتدفيك في البرد
تعد البليلة من أشهر وألذ الأكلات الشعبية المصرية التي تساعد على التدفئة في الشتاء، وتعتبر من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، ليس فقط بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجذبنا إليها، بل أيضًا لفوائدها الصحية المتعددة التي تجعلها كنزًا من العناصر الغذائية؛ إذ تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء، ما يساعد في الحماية من الإصابة بالفيروسات، وهو ما يزيد البحث حول طريقة عمل البليلة القمح.
طريقة عمل البليلة
المقادير
- كوب من القمح.
- 3 أكواب من الماء لسلق حبوب البليلة.
- سكر ناعم، أو عسل أبيض حسب الرغبة.
- حليب كامل الدسم
للتزيين
- زبيب حسب الرغبة.
- جوز هند ناعم.
- مكسرات حسب الرغبة.
- ويمكن وضع قطع من التمر الناشف.
- فانيليا.
- قشطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- قومي بتنقية حبوب القمح أو البليلة جيدًا، ثم قومي بغسله جيدًا، وانقعيه في الماء قبل وضعه على النار لمدة ليلة كاملة أو "6" ساعات، ثم نصفيها من الماء.
2- اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا، ثم اتركيه وغطى الإناء حتى يتفتح الحبات، وتنفش.
3- عند تحضير البليلة اغرفي من البليلة مع ماء البليلة، ثم ضعي الحليب على البليلة بالمقدار الذي تحبيه حسب رغبتك.
4- أضيفي العسل، أو المكسرات، أو الفانيليا، أو القشطة حسب رغبتك في أي منهم.
5- قدمي البليلة لأفراد عائلتك للاستمتاع بطعمها الرائع، وهي ساخنة وبألف هنا وشفا.
