تفتيش بيطري مكثف بمستشفى الزرقا لضمان جودة وسلامة الغذاء

نفذت مديرية الطب البيطري بدمياط حملة تفتيشية موسعة على مطبخ مستشفى الزرقا المركزي، وذلك في إطار جهود الدولة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، ونفاذًا لتعليمات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حامد الأقنص.

دار الإفتاء توضح الحكم الشرعي لقتل القطط والكلاب الضالة المؤذية

جاءت الحملة تحت رعاية  الدكتور فتحي عبد العال، مدير المديرية، وبإشراف الدكتورة دينا العيسوي، مدير إدارة التفتيش على المجازر، وبمتابعة الدكتورة وطنية السيد عبد الوهاب، مديرة الإدارة البيطرية بالزرقا، بهدف فحص جميع المنتجات الحيوانية والتأكد من سلامتها وخلوها من أي أمراض أو مخالفات صحية، بما يضمن تقديم غذاء آمن ونظيف للمرضى والعاملين بالمستشفى.

وشملت الحملة فحص اللحوم والدواجن والمنتجات الغذائية، مع التركيز على طرق التخزين، وارتداء أدوات الوقاية الشخصية، والتخلص السليم من المخلفات، بما يحافظ على بيئة صحية وآمنة داخل المطبخ.

وأكد فريق التفتيش أن الهدف لا يقتصر على ضبط المخالفات، بل يشمل أيضًا توعية العاملين بأهمية الالتزام بالمعايير الصحية والإجراءات الوقائية أثناء إعداد وتوزيع الوجبات.

وأشار مدير المديرية إلى أن نتائج الفحص الأولية أظهرت مطابقة معظم المنتجات للمعايير الصحية، مع توصيات بالاستمرار في المراقبة الدورية لضمان جودة الغذاء بشكل مستمر.

وأوضح أن الحملات التفتيشية تمثل جزءًا من خطة شاملة لتغطية جميع المستشفيات والمنشآت الغذائية بالمحافظة، مع التركيز على المؤسسات الصحية الحساسة لضمان سلامة المرضى والعاملين.

وأشاد مسؤولو المستشفى بجهود فرق التفتيش البيطري، مؤكدين التزامهم الكامل بالمعايير الصحية، والعمل على توفير بيئة نظيفة وآمنة، تدعم جهود الفريق الطبي في تقديم الخدمات العلاجية بكفاءة.

واختتمت الحملة بالتأكيد على أهمية استمرار الحملات التفتيشية المفاجئة والدورية، لضمان تقديم غذاء صحي وسليم للمواطنين، وتعزيز الوعي لدى جميع العاملين بالمستشفى حول الالتزام بمعايير السلامة الغذائية، بما يسهم في حماية صحة المجتمع بشكل عام.