الورقي
أبرزهم التسمم الغذائي والسكري
استشاري أمراض نساء يوضح أضرار تناول اللحوم على الحامل والجنين
تعد فترة الحمل من أصعب الفترات التي تمر بها السيدات؛ وذلك بسبب التغيرات الهرمونية والجسمانية، كما تعتبر تغذية المرأة أثناء فترة الحمل عاملا أساسًيا في الحفاظ على صحتها وصحة الجنين، وخاصة الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية.
وفي هذا السياق يوضح الدكتور يسري محمد صالح-استشاري أمراض النساء والتوليد والعقم- أن التغذية السليمة تعد من أهم العوامل التي تضمن صحة الحامل والجنين خلال فترة الحمل، وعلى الرغم من أن اللحوم توفر عناصر غذائية مهمة للحامل كالبروتين والحديد، إلا أن الإفراط في تناولها أو اختيار أنواع غير مناسبة قد يشكل مخاطر صحية على الأم والجنين، ويعرضها للخطر؛ لذا، يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن والاعتدال في استهلاك اللحوم، مع الحرص على طهيها بطريقة صحية وآمنة.
أضرار الإكثار من تناول اللحوم أثناء الحمل
1-زيادة خطر الإصابة بسكري الحمل
تشير بعض الدراسات إلى أن الإفراط في تناول اللحوم المصنعة (مثل النقانق واللحوم المعلبة) قد يرتبط بزيادة مقاومة الأنسولين؛ مما يرفع احتمالية الإصابة بـ "سكري الحمل".
2-التعرض للتسمم الغذائي
قد تحتوي بعض أنواع اللحوم النيئة، أو غير المطهوة جيدًا على بكتيريا مثل "السالمونيلا" و"الليستيريا"، والتي تسبب التسمم الغذائي وقد يؤدي ذلك إلى:
- الإجهاض في الأشهر الأولى.
- الولادة المبكرة.
- تشوهات الجنين في حالات نادرة.
3-صعوبة الهضم والإصابة بالإمساك
قد يتعرض الجهاز الهضمي خلال فترة الحمل إلى خلل بسبب التغيرات الهرمونية ينتج عنه حدوث بطيء في عملية الهضم، وتناول كميات كبيرة من اللحوم قد يؤدي إلى:
- تفاقم مشكلة الإمساك الشائعة في الحمل.
- عسر الهضم.
4-ارتفاع مستويات الكوليسترول وضغط الدم
تزيد اللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة من:
- احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم؛ مما قد يؤدي إلى تسمم الحمل.
- خطر ارتفاع الكوليسترول الضار.
5-الإصابة بالنقرس
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من البيورينات "مسبب النقرس"؛ مما يعمل على زيادة حمض اليوريك في الدم، مما قد يزيد من:
- آلام المفاصل والتورم.
- خطر الإصابة بالنقرس.
نصائح لتناول اللحوم بأمان أثناء الحمل
ويقدم الدكتور يسري محمد صالح-استشاري أمراض النساء والتوليد والعقم- مجموعة من النصائح للسيدات الحوامل لتناول اللحوم بأمان أثناء فترة الحمل، من أهمها:
- الابتعاد عن اللحم الضأن؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول لدى الحوامل، مما يعرضهن لخطر الإصابة بأمراض القلب.
- الاعتدال في كميات اللحوم، ودمجها مع الخضروات والألياف لاحتوائها على الفيتامينات التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المتوفرة باللحوم، مثل فيتامين "C".
- عدم قلي اللحم في الزيت أو السمن؛ لأن طهيه بهذه الطريقة يكسبه نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لذلك يجب على المرأة الحامل أن تتناول اللحوم مشوية أو مسلوقة فقط.
- تجنب اللحوم المصنعة (المعلبة، المدخنة).
- استشارة الطبيب في حالة وجود أي مشاكل صحية.
- اختيار اللحوم قليلة الدهون مثل الدجاج والأسماك.
- طهو اللحوم جيدًا؛ لتجنب البكتيريا الضارة.
