لمواجهة الحر
قائمة متنوعة من العصائر الصيفية المرطبة المنعشة على طريقة الكافيهات
في موسم الصيف ومع الحر الشديد وارتفاع درجات الحرارة يزداد احتياج الجسم إلى السوائل؛ لتعويض زيادة التعرق والتخلص من الجفاف، والشعور بالعطش الشديد، وتجنبًا لخطر الإصابة بالجفاف في أيام الصيف شديدة الحرارة نتيجة لفقد السوائل، ينصح الخبراء بتناول كميات مناسبة من الماء ومن العصائر الطبيعية، التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات.
العصائر الكلاسيكية والأكثر ترطيبًا
- عصير البطيخ بالنعناع
البطيخ يتكون من أكثر من 90% من الماء، وخلطه مع بضع أوراق من النعناع الطازج وعصرة ليمون يعطيك المشروب الصيفي الأول دون منازع.
- الليمون بالنعناع (موهيتو منزلي)
المزيج المثالي من عصير الليمون الطازج، السكر أو العسل، أوراق النعناع، والثلج المجروش، ويمكن إضافة الماء الفوار (Soda) لمزيد من الانتعاش.
- عصير الشمام (الكانتيلوب)
عصير خفيف ومدر للبول، يتميز بنكهته الهادئة وقدرته العالية على ترطيب الجسم.
العصائر الاستوائية
- عصير المانجو والبليدنج (الكوكتيل)
مزيج المانجو الطبيعي مع قطع الثلج، أو خلطه مع الأناناس لإعطاء نكهة استوائية قوية.
- عصير الأناناس بجوز الهند
خلط عصير الأناناس الطبيعي مع حليب جوز الهند والثلج، مشروب غني وكريمي ويشعر بالطاقة.
- عصير الكيوي بالليمون
مزيج حامض وحلو في نفس الوقت، غني بفيتامين C ومنعش جدًا عند تقديمه باردًا.
عصائر مبتكرة وخفيفة
- عصير الخيار والتفاح الأخضر
خيار ممتاز لمن يفضلون العصائر قليلة السكريات؛ الخيار مرطب ومبرد طبيعي للجسم، والتفاح الأخضر يمنحه حلاوة متوازنة.
- سموذي الفراولة والموز بالزبادي
مزيج غني يجمع بين ترطيب الفواكه وفائدة الزبادي البارد، الذي يهدئ المعدة في الطقس الحار.
- عصير الخوخ (الراني المنزلي)
يسلق الخوخ قليلًا ثم خلطه مع قطع الخوخ الصغيرة والثلج، وهو من العصائر المحببة جدًا في الصيف.
نصائح لإضافة لمسة مميزة للعصائر الصيفية
- مكعبات الثلج المنكهة
جمد قطعًا صغيرة من الفواكه (مثل التوت أو قطع الليمون) أو أوراق النعناع داخل مكعبات الثلج قبل إضافتها للعصير.
- البدائل الصحية
استبدل السكر الأبيض بالعسل الطبيعي، أو اعتمد على الحلاوة الطبيعية للفواكه؛ لتقليل الشعور بالعطش لاحقًا.
- الماء الفوار
إضافة القليل من الماء الفوار لأي عصير فواكه يحوله فورًا إلى مشروب "موهيتو" منعش ومناسب للحفلات الصيفية.