"القومي للبحوث" ينظم ندوة بعنوان الاتجاهات الحديثة لمنتجات غذائية أفضل

ينظم المركزالقومي للبحوث ندوة تحت عنوان " الاتجاهات الحديثة لمنتجات غذائية أفضل وأكثر "وذلك بالقاعةالجديدة بالمركز القومي للبحوث يوم الأربعاء الموافق 15 مارس 2023 تحت رعاية الاستاذ الدكتور حسين درويش رئيس المركز القومي للبحوث.

 تفاصيل الندوة:

يولي المركز القومي للبحوث اهتمامه بقضايا البحث العلمي في مصر لما لها من آثار 

عظيمة على قضايا التنمية والتطوير في شتى نواحي الحياة. ومن اهم هذه القضايا الغذاء والتغذية

ويعتبر معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث من اهم الجهات المنوط بها التصدي لهذه القضايا وايجاد افضل السبل لحلها وتحسينها وتطويرها لتكون على افضل ما يكون. 

ونظرا لأهمية  الندوة وما تناقشه من قضايا فسوف يشارك في فعاليات الندوة ممثلين عن 

العديد من الجامعات والمراكز البحثية المحلية والدولية والعديد من الشركات والمصانع المعنية

بقضايا الغذاء والصناعات الغذائية. 

القومي للبحوث يوجه بقافلة توعوية لمركز صفط اللبن

"القومي للبحوث" ينظم ندوة عن الصحة الإنجابية والأمراض المناعية للمرأة

لم تعد النظرة للغذاء والصناعات الغذائية كما كانت من ذي قبل بغرض مد  الإنسان 

باحتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة بل تجاوزت ذلك بكثير واصبح الغذاء مؤشر للصحة 

الجيدة والحفاظ عليها في كل األعمار وفي مختلف مراحل عمر الأنسان  وتجنب ان يصبح الغذاء سببا أو مصدرا لمرض الإنسان   أو لزيادة معاناته من  الأمراض.

 لذلك كان من الأهمية  بمكان تجهيز الغذاء واعداده بصوره تجعله مناسبا للجميع سليم أو مريض صغير أو كبير وصار يمكن القول اننا يمكن ان نعتبر في بعض  الأحوال ان الغذاء دواء يمكنه ان يشفي أو يحمي الأنسان  من العديد من األمراض لذلك ظهرت تعبيرات وانواع عديدة تحت مسمي األغذية الوظيفية مثل التوجيه بالتغذية الخاصة بمرضى السكري وضغط الدم وكبار السن والرضع واألطفال

 وكذلك التغذية المدرسية في  الأعمار السنية المختلفة وغيرها من اشكال التغذية التي تهتم بتجهيز وصناعة الغذاء المناسب لظروف األنسان من صحة ومرض وفي مراحل العمر المختلفة. 

أهم محاور الندوة 

1.دور جهاز تنمية المشروعات في دعم المشروعات المتوسطة والصغيرة والمتناهية 

الصغر فى مجال الصناعات الغذائية 

2.تعظيم االستفادة من النواتج الثانوية وتقليل الفاقد خالل سالسل االنتاج والتصنيع 

3.تطوير جودة وسالمة المنتجات الغذائية 

4.استخدام طرق حديثة للكشف غش االغذية 

5.انتاج وتطوير االغذية الوظيفية 

6.تطوير وتحسين مواد التعبئة والتغليف 

7.تحقيق االمن الغذائي 

لذلك نهيب بالجميع المشاركة والمساهمة والحضور الفعال بآرائهم وبحوثهم ومناقشتهم للقضايا المطروحة في فعاليات ال ندوة من خلال  البحوث والمحاضرات العلمية التي ستلقى في الندوة