الورقي
سهلة التحضير
طريقة عمل البسبوسة في البيت زي المحلات
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، نظرًا لما تتمتع به من مذاق رائع وطعم شهي، وتحتوي البسبوسة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل السكريات، ويمكن عمل البسبوسة بالعديد من الطرق مثل عمل البسبوسة، وكذلك مقادير البسبوسة العادية.
طريقة عمل البسبوسة
المقادير
نص كيلو سميد
٢٠٠ جرام سكر
١٠٠ جرام سمنه
١٠٠ جرام عسل جلوكوز
١٠٠ جرام لبن حليب
للسيرب
كوب ونص سكر
كوب ونص ماية
على النار غلوتين ونطفى ونحط معلقة سمنة
طريقة عمل البسبوسه:
تقلب كل المقادير مع بعض ماعدا السميد
وبعد التقليب الجيد جدا نضيف السميد ومنقلبش كتير
توضع فى صينه دون سور وممكن يشكل الوش بالمكسرات وتدخل الفرن درجة حرارة ١٨٠ الرف الوسط لحد ما تاخد لون بنى
وتخرج من الفرن تاخد السيرب دافى وتترك حتى تتشرب كل مقدار السيرب
وتقدم باردة
مقادير البسبوسة العادية:
كوبان من دقيق السميد.
كوبان من لبن الزبادي.
كوب من السكر.
ربع كوب من زيت الذرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
للتزين فستق أو لوز.
مكونات الشربات:
كوب ونصف من الماء.
كوبان من السكر.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
