رئيس التحرير
خالد مهران
count
count
count

طريقة عمل شوربة السي فود في البيت زي المحلات

طريقة عمل شوربة السي
طريقة عمل شوربة السي فود في البيت زي المحلات

تعد شوربة السي فود أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًا لفوائدها الصحية اللازمة للجسم، وتتميز شوربة السي فود بالطعم اللذيذ، والمذاق الشهي، ويمكن تحضير شوربة السي فود بأكثر من طريقة مثل: شوربة السي فود بالكريمة، شوربة السي فود دون كريمة، شوربة السي فود بالصوص الأبيض. 

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
 

المقادير 
كيلو سي فود ( من السوبر ماركت )
بصله مفرومه
مستكه
ورق كرفس
1 كوب حليب مذوب فية ملعقة كبيرة دقيق
نص كوب كريمه لباني
ملعقة كبيرة زبده
ملح / فلفل
معلقة صغيرة كمون 
كوب ماء ساخن 

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة
 

في حلة على النار يوضع الزبده مع ملح وفلفل وكمون وبصل وكرات.

يضاف إليه الثوم ويشوحوا قليلا ثم يضاف الكرفس والمستكة ويشوحوا قليلا ثم الحليب مذوب فيه ملعقة الدقيق 

يضاف السي فوود المشكل ويقلبوا جيدا ثم يضاف الكريمة مع القليل من الماء الساخن.

تترك الشوربة حتى تنضج تماما ويوضع عصير الليمون وتقدم ساخنة

طريقة عمل السي فود دون كريمة
 

المكونات:
250 جراما من السلمون الفيليه، مقطع مكعبات صغيرة. 

250 جراما من بلح البحر. 

250 جرام من الجمبري، مقشر ونظيف. 

250 جرام من الكاليماري، مقطع شرائح.

 أربع قطع من الكابوريا، مقطعة قطع صغيرة. 

بصلة مفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. 

كوبان من كريمة الطبخ. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير السي فود دون كريمة

في حلة على النار يوضع الزبده مع ملح وفلفل وكمون وبصل وكرات.

يضاف إليه الثوم ويشوحوا قليلا ثم يضاف الكرفس والمستكة ويشوحوا قليلا ثم الحليب مذوب فيه ملعقة الدقيق 

يضاف السي فوود المشكل ويقلبوا جيدا ثم يضاف الكريمة مع القليل من الماء الساخن.

تترك الشوربة حتى تنضج تماما ويوضع عصير الليمون وتقدم ساخنة.