رئيس التحرير
خالد مهران
count
count
count

لن تتخيلها.. فوائد مذهلة لصحتك في الكرفس

فوائد الكرفس المذهلة
فوائد الكرفس المذهلة
  • يعد الكرفس من الخضروات غير المستخدمة بكثرة في المطابخ العربية، ولكن إذا عرفت فوائده فلن تتخلى عنه، وهى كالآتي:-
     
  • مهم في دعم نظام المناعة.
  • يحتوى على فيتامين “سي” ومضادات الأكسدة الأخرى.
  • يخفض نسبة الكولسترول وضغط الدم، لإحتوائه على مادَّة تدعى “بوتيلفثاليد” وهي التي تعطي الخضراوات نكهتها ورائحتها المميَّزة.
  • يساعد الكرفس أيضًا على تحسين الدورة الدمويَّة.
  • يخفض ضغط الدم المرتفع.
  • مدر للبول، حيث يساعد  على التخلّص من بلورات حمض اليوريك.
  • كما يساعد على علاج التهاب المفاصل وتخليص الجسم من السموم.
  • يحسن النظر، حيث يحتوي كوب من الكرفس المفروم على 10% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين “أ”. الذي يعدّ من أهمّ المغذيات الحيوية الداعمة لصحة العينين.
  • يرطب الجسم كونه يحتوي على نسبة 95% من الماء.
  • ويمكن خلط الكرفس مع ماء جوز الهندللحصول على شراب مفيد ومغذي.
  • يعالج الأرق، نظرًا لاحتواء الكرفس على نسبة عالية من معدن المغنيزيوم.
  • ينصح بإضافته إلى أطباق الطعام. لتهدئة الأعصاب والنوم بشكل جيد.