كيفية عمل كيك الزبادي
المدة الزمنية لتحضير الوصفة          60 دقيقة.
تكفي لـ                               5 أشخاص.
السعرات الحرارية              231 سعر حراري.
التكلفة التقريبية للوصفة                60 جنيه.
   
 المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.  
- 3 بيض بحرارة المطبخ.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف الكوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب سمسم.
- ربع كوب من حبة البركة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البارد.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- كوب جبن بيضاء مبروشة.
- نصف كوب من جبن شيدر مبشورة.  

 طريقة التحضير
1- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه البيض مع الزيت، وأخفقي المكونات معا بالمضرب الكهربائي جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها، والحصول على قوام هش.
2- أضيفي اللبن الزبادي مع الجبن البيضاء، والشيدر مع البقدونس المفروم، وتتقلب المكونات كلها.
3- قومي بإضافة الملح مع الفلفل الأحمر، والبيكنج بودر والدقيق، وتقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج كلها، وتخفق بالمضرب اليدوي.
4- يفضل عند وضع الدقيق مع البيكنج بودر أن يتم نخلهم أولا؛ وذلك للحصول على مزيج كريمي مثل قوام الكيك، وحتى يكون قوامها هش.
5- ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، أو في طبق بايركس، ويسوى سطح الكيك، ويضاف على الوجه السمسم وحبة البركة.
6- يسخن الفرن على درجة حرارة "180" درجة، وتوضع الكيكة على الرف الأوسط بالفرن، ويترك الفرن لمدة "5" دقائق حتى يسخن، ويدخل الكيك الفرن حتى تنضج.