وقت الطهي            30 دقيقة.
تكفي لـ                3 أشخاص.
كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة "1536" سعر حراري.
الحقائق الغذائية لكل 100 غم.
سعر حراري :64.83.
كاربوهيدرات: 4.36 غم.
بروتين:6.65 غم.  
 المكونات
- كيلو سمك بوري.
- 2 ثمرة جزر مبشور.
- 2بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 5 فصوص ثوم مقطع شرائح رفيعة .
- ثمرة طماطم كبيرة.
- ليمون.
- ملح.
- فلفل حار.
- كمون.
- 1/4 كزبرة خضراء.
- كرات.
- فلفل ألوان.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- شطة.
 طريقة عمل السمك السنجاري
1- قومي بفرم الليمون مع البصل، والجزر، والفلفل الحار، والشطة، والكرفس، والكرات، والملح، والثوم، والفلفل، والكمون.
2- ضعيهم في طاسة بها زيت على النار، وقلبيهم حتى يحمر لونهم، مع إضافة ملح، وفلفل، وعصير ليمون.
3- قومي بتقطيع كل من البصل، والطماطم، والفلفل الألوان حلقات، ورصي الحلقات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
4- رشي عليهم ملح، وفلفل، واحشيها بالحشو المعد سابقا، وادخلي الصينية فرنا ساخنا حتى تنضج، ثم قدميها، وبالهنا والشفا