تعتبر المسقعة المصرية أو "المغمورة" من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة بمصر، وهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها، فهناك مسقعة باللحم، ومسقعة بدون لحم.

وتتميز المسقعة بالمذاق الشهي واللذيذ، فضلا عن أن الباذنجان يحتوي على الكثير من المعادن التي يحتاج إليها الجسم.

ويحتوي الباذنجان على عنصر الحديد، لذلك فإن تناوله يحمي الجسم من التعرض والإصابة بالأنيميا، أو مرض فقر الدم، ويمكن عمل المسقعة بالبطاطس والباذنجان حسب الرغبة.

والفيديو التالي يوضح لك وصفة لتحضير صينية المسقعة بطريقة بسيطة، وبمذاق مميز يوفر لك طبقا رئيسيا يلتف حوله أفراد أسرتك، بخطوات يمكنك تنفيذها في مطبخك بكل سهولة.

اقرأ أيضا:

 

بالفيديو.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المحشي بالخلطة