تفاصيل وأسباب ارتفاع أسعار البيض

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن سعر البيض مرتبط ارتباطا وثيقا بسعر الخامات، متوقعا استمرار حالة عدم الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة.

وأضاف عبد العزيز السيد، أن ارتفاع أسعار البيض وانخفاضه مرة أخرى في الأسواق المصرية يعود للأسعار العالمية، مشيرا إلى أن الأخيرة تحكم الأسعار في مصر بلا شك.

وتابع عبد العزيز السيد، أن المشكلة عانت منها الأسواق في رمضان وانتهت بعد ذلك ، والإنتاج منتظم ، مشيرا إلى أن هناك شيء خاطئ ولا يوجد أية ارتفاع في التكلفة أو وباء معين .

وأشار رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية إلى أن الآليات ثابتة، فلماذا الأسعار مرتفعة؟، مضيفا: المفروض يبقى فيه تدخل في تنظيم خلل منظومة العرض والطلب، ولا بد من وجود بورصة تحدد الأرباح وقيمة الإنتاجية.