بعيدًا عن الأعياد.. طريقة مُبتكرة لعمل الرُقاق باللحمة في أسرع وقت

الرقاق باللحمة من الأكلات الخفيفة، والسريعة التي تحتوي على قيمة غذائية مُرتفعة ، كما يُعد أشهر الأكلات المُفضلة في عيد الأضحى كأحد العادات الغذائية المُتوارثة.

 المقادير:   

٨ رقاقات ، رُبع كيلو من اللحمة المعصجة ، 2 كوب من الشوربة المغلية ، 2 ملعقة من السمن ، كمية حسب الرغبة من جبنة الموتزاريلا.

 طريقة التحضير:

في البداية نقوم بإحضار صينية ونضع بها ملعقة من السمن السايح ، ثُم بعد ذلك نقوم بوضع أكواب الشوربة مع ملعقة من السمن في بولة ونقوم ببل كُل رُقاقة على حدة ونضعها في الصينية بمُعدل 4 رُقاقات ، بعد ذلك نضع اللحمة المعصجة والجبنة الموتزاريلا ، بعد ذلك نقوم بوضع 4 رُقاقات أخرى فوقها ، ويُمكن أن نسقي الرُقاق بكوب من الشوربة على الحروف ، للحصول على رُقاق طري ونُدخله الفُرن على درجة حرارة فوق المُتوسطة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ، مع مُراعاة تغطية وجه الصينية بورقة فويل لمدة 10 دقائق ، بعدل ننزع الفويل إلى أن يبرد ، ثُم نُقطعه ويُقدم بالهنا.