تحتاج ولائم وأكلات رمضان للتوابل المختلفة؛ التي تعطي للطعام مذاقا ورائحة مميزة، فلا يمكن لربات البيوت أن يستقبلن شهر رمضان دون أن يقمن بتحضير وتجهيز كافة أنواع البهارات، التي قد تلزمهن طوال شهر رمضان، لا سيما تلك المرتبطة في هذا الشهر المبارك الذي ينفرد بأطباقه المميزة والمنوعة.

وهناك بعض التوابل الغنية بالفيتامينات، والعناصر الغذائية، والخصائص التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، والوقاية من الفيروسات والعدوى، وكشفت دراسة حديثة أجريت في جامعة ولاية بنسلفانيا، أن التوابل والأعشاب تعزز صحة القلب، عن طريق تحسين مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وخفض الكوليسترول. 

ولا تكتفي ربة المنزل باستخدام البهارات التقليدية، والمتعارف عليها، بل تتميز الأطباق الرمضانية بنكهة ذات طابع خاص ارتبط بهذه التوابل. 

والفيديو التالي يوضح لك أهم أنواع التوابل التي ينصح بوضعها في أكلات رمضان؛ لتقوية المناعة ومحاربة الفيروسات، وإضافة نكهات مميزة ولذيذة لمائدتك.

اقرأ أيضا: