ads
ads

بالفيديو.. طريقة عمل "الفايش الصعيدي" على أصوله

طريقة عمل الفايش الصعيدي على أصوله-أرشيفية
طريقة عمل الفايش الصعيدي على أصوله-أرشيفية
أسماء العربي
ads

يعد "الفايش الصعيدي" أحد المخبوزات الرئيسية في الصعيد، إلا أنه منتشر في جميع أنحاء مصر؛ حيث يفضل تناوله مع المشروبات الساخنة كالشاي، والبن.

وأبرز ما يميز الفايش الصعيدي هي الخميرة الخاصة التي تمنح الخبز مذاقا شهيا، وهي عبارة عن سمسم أو حمص مخمر بالحليب، بالإضافة لمكونات ومقادير أخرى، وسر نجاح الفايش الصعيدي المصري في طريقة عمل الخميرة، فهي أهم مرحلة من مراحل عمل الفايش، فهي التي تعطيه الطعم الجميل، والرائحة المميزة. 

والفيديو التالي يوضح لك طريقة عمل الفايش الصعيدي في المنزل مثل المحلات، وسر نجاح الخميرة بكل خطواتها بمكونات سهلة وسريعة. 


اقرأ أيضا: