ads
ads

بالخطوات.. طريقة تحضير «الشكلمة بجوز الهند» من المطبخ السعودي

الشكلمة بجوز الهند_ تعبيرية
الشكلمة بجوز الهند_ تعبيرية
فايدة سيد علي


تعد "الشكلمة" بجوز الهند أفضل أنواع الحلويات التي يتميز بها المطبخ السعودي؛ نظرًا لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ. 

المقادير
2 بياض بيض، نصف كوب من السُكر الناعم، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، كوب من جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير
يتم خلط البيض مع الفانيليا والسُكر خلطًا جيدًا بواسطة الممضرب، ثم بعد ذلك يتم إضافة الدقيق مع الخلط الجيد للحصول على قوام مُتجانس  ، بعد ذلك يتم تغليف صينية بورق الزبدة ، وتقسيم الخليط السابق إلى كُرات مُتساوية الشكل ووضعها في الصينية مع ضرورة الحرص على إبعاد الكُرات عن بعضها  ووضعها لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة إلى أن تُصبح ذهبية الشكل.