بالخطوات.. طريقة إعداد «كيكة الليمون» وهذه هى المُكونات

مُكونات الكيكة

3 حبات من البيض، كوب سكر، كوب زيت، ملعقة كبيرة فانيليا، 2 كوب دقيق، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، نصف كوب عصير ليمون، ملعقة صغيرة من الملح، بشر ليمونة.

طريقة التحضير

يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر، بعدها يتم إضافة الملح مع التقليب الجيد، بعد ذلك يتم خفق البيض مع السُكر والفانيليا جيدًا للحصول على مزيج متجانس، يُضاف إليه الزيت مع التقليب المُستمر ثم يُضاف قشر الليمون المبشور مع الخلط الجيد بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر مع عصير الليمون مع ضرورة الاستمرار في التقليب الجيد.

ويُحضر قالب مدهون بالزيت ومُبطن بالدقيق ووضع خليط الكيك به وإدخاله الفُرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة إلا رُبع  إلى أن تنضج الكيكة، بعد ذلك يتم إخراجها من الفُرن وتركها لتبرد، بعد ذلك يُوضع فوقها السُكرالبودرة وبالهنا والشفا.