الورقي
بالفيديو| الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج من "الزفارة" نهائيا
يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي تلقي إقبالا على الموائد العربية؛ لأهميتها الصحية والغذائية، ومذاقها اللذيذ، وسهولة إعدادها، ولأن الدجاج يتعرض لمراحل الذبح والتغليف وغيرها، فلابد أنه ملوث بدرجات مختلفة، وغسل الدجاج لأكثر من مرة، وبأكثر من طريقة هو في الغالب يقضي على الجراثيم.
والفيديو التالي يوضح لك سيدتي الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج قبل الطبخ من الزفارة، والدهون والدماء العالقة بها:
