تعرف على فوائد وأضرار البطارخ

البطارخ عبارة عن بويضات مكتملة النضج، توجد داخل مبيض الأسماك المملحة،وتعد البطارخ من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان لما تحتويه من عناصر غذائية،تمثل أهمية كبيرة للجسم،ولكن الإفراط في تناولها قد يضر بالصحة.

وتحتوي البطارخ على ما يقرب من "135" سعرة حرارية، و"15"جراما من البروتين، و"8"جرامات من الدهون، فضلا عن نسبة عالية من السيلينيوم،  وأحماض أوميجا "3".

فوائد البطارخ على صحة الإنسان

1- تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

2- تعمل على انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.

3- تعمل على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

4- يحافظ على صحة القلب.

5- يساهم في تحسين وظائف الرئة.

6- يعمل على تقليل أعراض التهاب المفاصل.

7- تعزيز صحة العين.

8- يساعد في علاج الالتهابات.

9- يساهم في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم.

10- يعمل على تحفيز وظائف المخ.

11- يساعد على تقوية العظام.

أضرار تناول البطارخ:

1- الإفراط في تناول البطارخ قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية؛ لإحتوائها على تركيزات عالية من الدهون، والصوديوم،ما يهدد صحة الكلى والكبد.

2- الإصابة بالحساسية.

3- تحتوي البطارخ على نسبة كبيرة من الأملاح،مما يسبب ضررا على متناوليها،وقد يسبب خلل في وظائف الكلى.

4- ارتفاع ضغط الدم.

5- التعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.

6- زيادة الوزن.