المكسيكيون يعشقون الكرشة

اشهر انواع الحساء في المكسيك فهو حساء الكرشة وهو احد الاطباق الذي يعد في مصر ولكن في المكسيك يضاف له الطماطم وقرون الفلفل الحار مع عصير الليمون وهو طبق شهي ولذيذ جدا ويقدم للازواج الجدد ويكون اغلي الاطباق المقدمة.

ويوجد ايضا حساء ميندو في المكسيك وهو مكون من الكرشة والكوارع والفشة وذيل الحيوانات وهو ما نسميه بالعكاوي وهذا الطبق مفضل ايضا لدي المكسيكيين خاصة الازواج الجدد.