الورقي
سلامة الغذاء تضبط منشأة غير مرخصة لتصنيع الأسماك وتتحفظ على فسيخ فاسد بالدقهلية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة في المنصورة، حملة رقابية استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في تصنيع وتداول الأسماك بمركز أجا بمحافظة الدقهلية.
يأتي ذلك في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على تداول الأغذية وحماية صحة المستهلكين، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بتكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.
ضبط فسيخ غير صالح للاستهلاك داخل منشأة مخالفة بالدقهلية
وأسفرت الحملة عن ضبط منشأة غير مرخصة تمارس نشاط تصنيع وتداول الأسماك المملحة بالمخالفة للاشتراطات القانونية المنظمة، كما تبين عدم التزامها بالاشتراطات الصحية والفنية اللازمة لمزاولة النشاط.
وكشفت أعمال التفتيش عن وجود كميات من المنتجات السمكية غير المطابقة للاشتراطات، من بينها فسيخ ظهرت عليه علامات فساد وتغير في خصائصه الطبيعية بما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى منتجات أخرى غير مستوفاة لبيانات التداول الإلزامية، حيث خلت من المعلومات الأساسية الخاصة بمصدر المنتج وتاريخ إنتاجه وفترة صلاحيته.
وقامت الهيئة بالتحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات التي تم رصدها، مع إحالة الواقعة إلى الجهات المختصة لاستكمال التحقيقات والإجراءات القانونية المقررة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن حملاتها الرقابية تستهدف ضمان التزام المنشآت الغذائية بالتشريعات والضوابط المنظمة لعمليات التصنيع والتداول، وترسيخ ممارسات العمل السليمة بما يضمن توفير غذاء آمن ويحافظ على صحة المستهلكين.
وشددت الهيئة على مواصلة تطوير منظومة الرقابة الغذائية وفق أسس علمية تعتمد على تقييم المخاطر، بما يعزز كفاءة الرقابة ويرفع معدلات الامتثال داخل المنشآت الغذائية، مع اتخاذ إجراءات حاسمة تجاه أي مخالفات قد تؤثر على سلامة الغذاء أو تمثل تهديدًا لصحة المواطنين.
