نظام غذائي بسيط يجعلك تعيش حياة المُعمرين

وفقًا لدراسة حديثة، يؤدي اتباع نظام غذائي بسيط غني يجعلك تعيش حياة المُعمرين، حيث يعتمد هذا النظام على الأسماك والفواكه والخضراوات، وقليل السكر والصوديوم.

وتُعدّ هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تُلقي نظرة شاملة على العادات الغذائية لأبناء المُعمرين الذين يرثون جينات طول العمر من آبائهم، بالإضافة إلى العديد من العوامل البيئية التي تؤثر على حياتهم.

ويعيش عدد أكبر من الناس اليوم حتى سن المئة مقارنةً بالأجيال السابقة، مما دفع الباحثين إلى دراسة أسرار الصحة التي تُسهم في طول أعمارهم.

وبينما تُساهم العوامل الوراثية بنحو 50% من التباين في سن الوفاة، تلعب عوامل أخرى، كالتغذية، دورًا رئيسيًا أيضًا.

وقد بحثت الدراسة الجديدة عن أنماط في أبناء المُعمرين قد تُساعد الجميع، بغض النظر عن أصولهم الوراثية، على عيش حياة أطول، بفضل نظام غذائي بسيط.

تفاصيل الدراسة

بدأ الباحثون في جامعة بوسطن عام ٢٠٠٥ بإجراء مقابلات مع أبناء المُعمرين، عندما كان الأبناء في السبعينيات من عمرهم، ويستند البحث الحالي إلى بيانات تراكمت على مدى ٢٠ عامًا. يبلغ العديد من الأبناء الآن التسعينيات من عمرهم.

وبعد متابعة أبناء المُعمرين لمدة ٢٠ عامًا، تبين لنا أنهم، كمجموعة، انخفض لديهم بشكل ملحوظ خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتشير النتائج إلى أن أبناء الآباء المعمرين يتبعون أنظمة غذائية أفضل لصحة التمثيل الغذائي والقلب والدماغ.

وأظهرت مقارنة النظام الغذائي لأبناء المعمرين مع أبناء من لم يعش آباؤهم طويلًا فرقًا ملحوظًا، وفقًا لما توصل إليه الباحثون، حيث تناول أبناء المعمرين كميات أكبر من الأسماك والفواكه والخضراوات، واستهلكوا كميات أقل من السكر والصوديوم، حيث تمثل هذه العناصر مسارات سلوكية تُكمّل أو تُعزز المرونة البيولوجية الموروثة.

ولا يقتصر الأمر على نوع واحد من الطعام، ولا على التغذية السليمة واتباع نظام غذائي صحي فقط، ما يُساعد الإنسان على بلوغ سن المئة. بل هو مزيج من عوامل بيئية وجينية متنوعة بدأنا للتو في استكشافها.

ويؤكد الباحثون على ضرورة توعية الناس من جميع المستويات الاجتماعية والاقتصادية بأهمية تناول المزيد من الحبوب الكاملة، وإضافة المزيد من الفاصوليا والتوفو والبقوليات الأخرى إلى نظامهم الغذائي.

ونحتاج أيضًا إلى إيجاد سبل لجعل تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والأسماك وغيرها من الأطعمة الصحية أكثر سهولةً وبأسعار معقولة للجميع.

وبناءً على نتائج هذه الدراسة الأخيرة، يأمل الباحثون في جعل الشيخوخة الصحية في متناول الجميع وبأسعار معقولة.