الجريب فروت.. الفاكهة المُرة ذات الفوائد الصحية المدهشة

تُعدّ الجريب فروت فاكهةً لا تُخطئها الحواس بمذاقها المرّ اللاذع، ولعلّه ليس من المستغرب، نظرًا لخصائصها المنعشة واللاذعة، أن تُعتبر من الأطعمة الأساسية في وجبة الإفطار.

مع ذلك، يُصرّ الخبراء على أنها، بفضل فوائدها الصحية العديدة، حيث تُشكّل إضافةً صحيةً إلى النظام الغذائي في أي وقت من اليوم.

ولطالما ارتبط الجريب فروت - وهو هجين طبيعي من البرتقال وفاكهة البوملي، وهي من الحمضيات التي تنمو في جنوب شرق آسيا - بحميات إنقاص الوزن.

في الواقع، شكّلت الجريب فروت محور نظام غذائي للتنحيف في ثلاثينيات القرن الماضي يُعرف باسم "حمية هوليوود"، والذي كان يتضمن تناول نصف حبة جريب فروت أو شرب عصيرها قبل كل وجبة لمدة أسبوعين.

كانت النظرية السائدة آنذاك هي أن الجريب فروت يحتوي على إنزيمات "حرق الدهون"، وهو ادعاء لا يزال غير مدعوم بأدلة علمية موثوقة.

ماذا يحتوي الجريب فروت؟

تحتوي نصف حبة جريب فروت متوسطة الحجم على ما يقارب 40 إلى 50 سعرة حرارية لأنها تتكون في معظمها من الماء، وهذه النسبة العالية من الماء تُساهم في ترطيب الجسم وتُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعل الجريب فروت إضافة خفيفة ومُشبعة لأي وجبة.

لكن جاذبية الجريب فروت تتجاوز بكثير انخفاض سعراته الحرارية، فهو غني أيضًا بالعناصر الغذائية التي قد تُساعد في دعم صحة القلب والجهاز المناعي وعملية الأيض، بالإضافة إلى دوره في تنظيم مستوى السكر في الدم.

هل الجريب فروت غني بالألياف؟

يحتوي الجريب فروت على كمية جيدة نسبيًا من الألياف، لكن لا ينبغي الاعتماد عليه كمصدر أساسي، حسب الخبراء، حيث يحتوي الجريب فروت على كمية معتدلة من الألياف، لكنني لا أعتبره غنيًا بالألياف.

ونصف ثمرة جريب فروت متوسطة الحجم تحتوي على ما يقارب 1.5 إلى 2 غرام من الألياف، أي ما يعادل الكمية الموجودة في تفاحة أو إجاصة صغيرة، أو شريحة من خبز القمح الكامل.

ومعظم هذه الألياف قابلة للذوبان، بما في ذلك البكتين، وهو نوع من الألياف ربطته الدراسات بتحسين مستويات الكوليسترول وصحة الأمعاء.

ويساهم الجريب فروت في تلبية احتياجات الجسم اليومية من الألياف، مع العلم أن أطعمة أخرى مثل الفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة توفر كميات أكبر بكثير.

هل الجريب فروت غني بالكربوهيدرات؟

كما هو الحال مع العديد من الفواكه، يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، لكن محتواه من الكربوهيدرات منخفض.

ويحتوي الجريب فروت على سكريات طبيعية، لكنه ليس غنيًا بالكربوهيدرات. نصف ثمرة متوسطة الحجم تحتوي على ما يقارب 8 إلى 10 غرامات من الكربوهيدرات.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الجريب فروت؟

يحتوي الجريب فروت على عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي.

ويحتوي الجريب فروت على فيتامين سي، الذي يدعم وظائف المناعة، وإنتاج الكولاجين، والدفاع المضاد للأكسدة. كما يحتوي على فيتامين أ، من البيتا كاروتين، وخاصة في الأصناف الوردية والحمراء.

ويُعدّ الجريب فروت غنيًا أيضًا بحمض الفوليك، المهم لانقسام الخلايا، والبوتاسيوم، الذي يدعم تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى كميات قليلة من فيتامينات ب ومغذيات نباتية أخرى.

ويحتوي الجريب فروت الوردي والأحمر أيضًا على الليكوبين، وهو كاروتينويد يعمل كمضاد للأكسدة، ويوجد أيضًا في الطماطم.