رئيس التحرير
خالد مهران
count
count

ذات طابع خاص.. تعرف على مائدة رمضان بجزيرة سقطرى

النبأ

تعد مائدة الإفطار في سقطرى من أبرز مظاهر شهر رمضان بجزيرة سقطرى تكون عامرة بمختلف صنوف الطعام والوجبات المختلفة التي يقبل عليها السقطريون.

تعد الأكلات التي يتقنها أغلب نساء سقطرى في رمضان بجزيرة سقطرى هي الشوربة وهي تكاد ما تجد بيت ليس فيها الشوربة على وقت الافطار، وتصنع الشوربة في سقطرى من لحم الضأن، ونادر ماتعمل من السمك وخاصة سمك التمد والديرك، وتقدم مع الفطور مباشرة أو بعد صلاة المغرب.

وتوجد وجبات مثل المندي والزربيان  تتواجد على مائدة السقطريين في رمضان بجزيرة سقطرى في بعض الأسر وفي بعض الأحيان وتميز رمضان بجزيرة سقطرى.

وكشفت دراسة علمية حديثة ان نوى 12 صنفا من تمور جزيرة سقطرى اليمنية برمضان بجزيرة سقطرى مفيدة للنظرة وتقوية الذاكرة وعلاج امراض الجلد والعجز الجنسي وتساعد في انتظام الدورة الدموية.

وجاء في الدراسة أن التمور ذات اللون البني القاتم والأصفر والاحمر والرمادي تستخدم بعض مكوناتها كمادة لكحل العينين ومفيدة جدا عند استخدامها مع دهن للشعر لتقويته ومنعه من التساقط.

تعد سقطرى هي أرخبيل يمني يتبع إقليم حضرموت مكون من ست جزر على المحيط الهندي قبالة سواحل القرن الأفريقي بالقرب من خليج عدن، وتقع على بعد حوالي 240 كيلومترًا (150 ميل) شرق سواحل الصومال و380 كيلومترًا (240 ميلًا) جنوب شبه الجزيرة العربية. 

يشمل الأرخبيل جزيرة رئيسية وهي سقطرى، وخمس جزر أخرى هي درسة وسمحة وعبد الكوري، وصيال عبد الكوري وصيال سقطرى وسبع جزر صخرية وهي صيرة وردد وعدلة وكرشح وصيهر وذاعن ذتل وجالص.

ويبلغ طول الجزيرة 125 كم وعرضها 42 كم ويبلغ طول الشريط الساحلي 300 كم، عاصمة الجزيرة حديبو، وبلغ عدد سكان الجزيرة حسب تعداد 2004م 175،020 ألف نسمة. 

ترجع شهرة سقطرى وأهميتها التاريخية إلى بداية العصر الحجري وازدهار تجارة السلع المقدسة، ونشاط الطريق التجاري القديم - طريق اللبان، حيث اشتهرت سقطرى بإنتاج الند وهو صنف من أصناف البخور، وبإنتاج «الصبر السقطري» كأجود أنواع الصبر وزادت أهميتها وتردد ذكرها إلى شعوب حضارات العالم القديم التي كانت تنظر إلى السلع المقدسة نظرة تقديس البخور والمر والصبر واللبان ومختلف الطيب.