تعتبر "الكبدة" من الأصناف التي يمكن أن نلقبها بلقب الجوكر؛ نظرا لأنها من الأكلات المسموح بها للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، وذلك لقلة دهونها وسعرارتها الحرارية، واعتبارها من الأطعمة التي تحارب الأنيميا، كذلك إمكانية تقديمها بطرق مختلفة كالكبدة الإسكندراني التي يقبل الكثيرون على تناولها ولكن خارج المنزل، والكبدة المشوحة التي لا يتقبلها المعظم، بالإضافة إلى الكبدة التي تقدم مع حلويات المدبح.

والكبدة المشوية تعد من أهم أصناف الكبدة؛ لما بها من فوائد عديدة لمرضى الأنيميا، ولمتبعي الريجيم، كما أنها من الأكلات سريعة التحضير التي تعتبر وجبة مثالية للمرأة العاملة التي تبحث عن أكلات توفر لها في الوقت.

والفيديو التالي يوضح لك طريقة عمل الكبدة المشوية في المنزل بخطوات بسيطة، يمكنك تنفيذها في مطبخك بسهولة، دون الحاجة إلى عناء، وتحصلين على مذاق مميز.

اقرأ أيضا: