ستندهش.. هذا ما يفعله تناول الباذنجان الأسود للجسم

يتميز الباذنجان الأسود باحتوائه على نسبة مُرتفعة من عُنصر الحديد اللازم لصحة الجسم، وكذلك علاج فقر الدم، والأنيميا. 

ويُعزز تناول الباذنجان الأسود من صحة الجهاز المناعي لحماية الجسم من الإصابة بالأمراض، إلى جانب حماية القلب من حدوث تصلُب الشرايين.

ويكشف خُبراء التغذية عن وجود العديد من الفوائد الصحية الأخرى لتناول الباذنجان الأسود منها مايلي:

علاج النحافة ، خفض الكوليسترول ، وكذلك العمل على مُقاومة ارتفاع نسبة السُكري في الدم ، كما يُساعد الباذنجان الأسود على ثبات صحة الشعر ورونقه ، كما يُساعد الباذنجان على تحسين الرؤية ، والذاكرة ؛ لاحتوائه على نسبة مُرتفعة من البكتين.