ads

كلنا نرتكبه يوميًا.. خطأ قاتل نقع فيه عند تحضير الشاي (تعرف عليه)

الشاي
الشاي
فايدة سيد علي

 

يُعد «الشاي» أكثر أنواع المشروبات المُفضلة في مُختلف أنحاء العالم خاصة على وجبة الإفطار في الصباح، ويُحضر بطريقة سهلة للغاي يُطلق عليها الشاي الكُشري.

 وأوضحت العديد من الدراسات التي أجريت مؤخرًا أن الجميع يقوم بتحضير الشاي بطريقة خاطئة، خاصة أن الكثير من الأشخاص يقومون بغلي الماء أولاً ثُم وضعه على الشاي، وهذه الخطوة خاطئة تمامًا، وأن الطريقة الصحيحة عند تحضير الشاي هى ترك المياه تبرد، ثُم بعد ذلك يتم إضافتها إلى الشاي.

ويُقصد بغلي المياه التعرُف على جودتها، وهل هى صالحة للشُرب أم لا، وليس القصد غليها للشاي، لأن غليها يعمل على تفتيت الجُزيئات الموجودة في الشاي، ما يُفقد الشاي مذاقه ونكهته.