تعرف على أبرز فوائد "الفشار" الصحية وطريقة تحضير

يُعد الفشار أكثر أنواع "التسالي" المُفضلة لدى العديد من الأشخاص كوجبة صحية خفيفة، إلى جانب امتلاكه للعديد من القيم الغذائية التي تنعكس على صحة الجسم، وينصح خُبراء التغذية بتناول الفشار لأهميته الغذائية المُرتفعة وفوائده الصحية أيضًا والتي نتعرف عليها من خلال السطور التالية:

فوائد الفشار الصحية

مُحتواه العالي من مُضادات الأكسدة:

يحتوي الفشار على نسبة عالية من مُضادات الأكسدة المُتمثلة في البوليفينول الذي يحمي خلايا الجسم من تراكم الجذور الحرة الضارة، والتي ترفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.

ووجدت دراسة علمية قامت بها جامعة (University of Scranton) أن الفشار يحتوي على كميات عالية من مضاد الأكسدة البوليفينول، والمرتبط بالعديد من الفوائد الصحية منها مايلي :

تحسن تدفق الدم في الجسم

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي.

ألياف غذائية مُفيدة للجسم:

يتميز الفشار بمُحتواه العالي من الألياف الغذائية الضرورية للجسم حيث تعمل على مُحاربة العديد من الأمراض وهى كالتالي:

خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة والسكري من النوع الثاني

 

المساهمة في فقدان الوزن الزائد

تحسين عمل الجهاز الهضمي.

يعمل على خفض الوزن:

يُساعد الفشار في الشعور بالشبع لفترات طويلة، ما يُقلل من كمية السُعرات الحرارية في الجسم

 

طريقة تحضير الفشار للتسمين وزيادة الوزن:

يتم وضع وعاء على درجة حرارة مُتوسطة ، بعد ذلك يتم وضع بضع قطرات إلى الوعاء الساخن ، توضع بعدها حبوب الذُرة وتغطية الوعاء ، مع التحريك من وقت إلى آخر ، بعد أن تبدأ بذور الذُرة بالفرقعة يتم الانتظار قليلاً إلى أن يختفي ، بعدها يتم إطفاء النار ويتم إضافة كمية قليلة من الملح إلى الفشار.