الورقي
ضبط حواوشي وكفتة حمير بحلوان.. تعرف على التفاصيل
قامت مديرية الطب البيطرى ممثلة في الدكاترة نيفين زكريا ومروة عباس ونهى ممدوح بالإشتراك مع مباحث تموين حلوان بشن حملة، بناء علي تعليمات وكيل الوزارة بتشديد الرقابة علي الأسواق، ومحال بيع منتجات اللحوم والدواجن والاسماك، لضمان وصول غذاء صحى وأمن للمستهلكين.
توجهت الحملة إلي محل "بروتين الرحمة" إدارة المعلم صلاح أبو حمد بشارع المزلقان بمنطقة عرب غنيم، التابعة لدائرة قسم شرطة حلوان، وبدخولهم للمحل قام المسئول عن المكان بالفرار هاربا وترك المكان.
بتفتيش الثلاجات وجد به أكياس لحوم وزنت 320 كجم، في حالة إسالة تامة وتغير في الخواص من حيث اللون والرائحة، ووجود سوائل أنفصالية، ولا يوجد ما يفيد مصدرها او بلد المنشأ او نوع اللحوم، ومكتوب علي بعضها ما يفيد انها تستخدم للحواوشى وأخرى للكفتة.
عليه أخذت عينات من المفروم بغرض الحواوشي والأخرى المفرومة بغرض الكفتة، وتم تحريز الباقي، وبأرسال العينات للحوم المفرومة بغرض الكفتة والحواوشي وجد بها العد البكتيري الكلي للميكروبات الهوائية اعلي من الحدود المسموح بها،والعينة غير مطابقة للمواصفات القياسية وتبين ايجابية الفصيلة الخيلية "لحوم حمير" وفصيلة الماشية والدواجن وسلبية لفصيلة الكلاب والخنازير وغير صالحة للاستهلاك الادمي.
وبالاستعلام عن الأسم الثلاثي للمشكو في حقه وبأحالته لمحكمة جنح حلوان برئاسة المستشار محمد اسامة بسكرتيرية سمير علي، قضت غيابيا بمعاقبته بالحبس سنة مع الشغل وتغريمه عشره الاف جنيه.
