ads
ads

طريقة تحضير «الباتون ساليه» وهذه هى المقادير

الباتون ساليه _ تعبيرية
الباتون ساليه _ تعبيرية
فايدة سيد علي


يُعد "الباتون ساليه" أكثر أنواع المُقبلات الشهية التي يُفضلُها العديد من الأشخاص خاصة في وجبة الإفطار، لما تتمتع به من طعم شهي، وسهولة في التحضير.

المقادير  
4 أكواب من الدقيق، نصف كوب من الزبدة ، بيضة ، ملعقة متوسطة من الخميرة ، ملعقة متوسطة من السُكر ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة كبيرة من الكمون الحصى، كوب من الماء الدافىء.

طريقة التحضير  
يتم إضافة البيض والزبدة مع التقليب الجيد، بعد ذلك يتم إضافة باقي المُكونات مع التقليب المُستمر، بعد ذلك يتم إضافة الماء بالتدريج إلى أن تُصبح عجينة لينة وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة، تقسم العجينة إلى أربع قطع، تُفرد الأولى بالنشابة ويتم تقطيعها من خلال السكينة على شكل شرائح، ثم تُلف جميع القطع لتشكيل الباتون سالية على شكل رول رفيع ، بعد ذلك تُرص داخل صينية  وتوضع داخل الفُرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.