هذا الطعام يعمل على خفض نسبة السُكر في الدم.. اقرأ التفاصيل

يُعد مرض السُكر من النوع الثاني أكثر الأمراض المُزمنة التي تتطلب اتباع نظام غذائي مُحدد، خاصة أن العديد من الدراسات أثبتت بأن هُناك مجموعة من الأطعمة تعمل على خفض نسبة السُكر في الدم من أهمها " البامية ".

ووفقًا لما ورد بموقع " ديابيتس " الطبي أن إحدى الدراسات التي نشرت في عام 2011 من خلال مجلة الصيدلة والعلوم الحيوية، كشفت أنّ الفئران المصابة بمرض السكري والتي تمّت تغذيتها على حبوب البامية المجففة، شهدت انخفاضاً في مستويات الجلوكوز في الدم، في حين أظهرت دراسات أخرى انخفاضاً تدريجياً في مستوى الجلوكوز في الدم بعد إجراء تجارب منتظمة على عدد من مرضى السكري الذين تناولوا البامية لمدة عشرة أيام ؛ وذلك بعد نقعها في الماء لليلة كاملة ثم القيام بشُرب العصير الناتج عن عملية النقع في الصباح.

وبحسب الدراسات فإن الألياف غير القابلة للذوبان والتي تتواجد في البامية تساعد في استقرار نسبة الجلوكوز في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاص السكر من الأمعاء.

 اقرأ أيضًا:

دراسة تكشف عن طريقة بسيطة للشفاء من «مرض السُكر» خلال 5 سنوات