دراسة طبية تكشف عن فوائد مُذهلة لـ«تناول البيض»

توصلت أحدث الدراسات الطبية في أستراليا إلى أن تناول البيض بانتظام يُمكن أن يحمي من السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالعمى المُرتبط بالعُمر،

ووفقًا لما ورد بموقع "ميل أون لاين" بأن تناول البيض بانتظام يمكن أن يحمي من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) - وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا - وفقًا لمجلة Clinical Nutrition، على اعتبار أن البيض يُعدُ مصدرًا طبيعيًا للكاروتينويدات اللوتين وزياكسانثين، ما قد يؤدي إلى تعديل تقدم AMD.

راقب الباحثون الأستراليون 3،654 شخصًا على مدار 15 عامًا ووجدوا أن الأشخاص الذين  ابتعدوا عن تناول بيضتين إلى أربع بيضات أسبوعيًا، تعرضوا بنسبة 49 في المائة لخطر "الحوادث المتأخرة AMD" في ذلك الوقت، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا أقل من بيضة واحدة في الأسبوع.