دراسة: قشر البيض لعلاج هشاشة العظام ونمو الغضاريف

وينصح خبراء التغذية بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل: منتجات الألبان، و"قشر البيض"،  الذي ثبت، مؤخرًا، ومن خلال إحدى الدراسات التي تم نشرها في العديد من الصحف الأجنبية عام 2003، أن " قشر البيض المطحون " يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم تساعد في نمو العظام بشكل كبير.

وأكدت الدراسة أن قشر البيض المطحون يحتوي على العديد من المواد الهامة اللازمة لبناء العظام والغضاريف مثل: " الفلور، والسترنتيوم"، مشيرة إلى أن هناك العديد من الحالات المصابة بالكساح تم علاجها بمسحوق قشر البيض المطحون.