إقبال كبير من المواطنين على شراء الفسيح والرنجة للاحتفال بعيد الربيع بالمنيا

تشهد محلات بيع الأسماك المملحة داخل محافظة المنيا زحام وإقبال كثيف من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة منذ الصباح مع بدء الاحتفال بشم النسيم، حيث تشهد أسواق الأسماك المملحة بمختلف مراكز محافظة المنيا.

حيث تتراوح أسعار الفسيخ في المنيا متفاوتة حسب الجودة والحجم ومصدر البيع، إذ سجل كيلو الفسيخ البلدي عالي الجودة ما بين 250 إلى 350 جنيهًا بينما تراوح سعر الفسيخ المتوسط بين 180 إلى 240 جنيهًا، في حين بلغ سعر الفسيخ الاقتصادي ما بين 120 إلى 170 جنيهًا كما تراوحت أسعار الرنجة بين 80 إلى 150 جنيهًا للكيلو مع استمرار زيادة الطلب خلال احتفالات شم النسيم في مختلف مناطق محافظة المنيا.

الفسيخ أكلة شعبية أساسية ضمن الاحتفال بعيد شم النسيم 

ويعد الفسيخ من أهم الأكلات الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة لدى أبناء المحافظة المنيا حيث يحرص الأهالي على شراء الفسيخ كأحد أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة.

ويعرف موسم أعياد الربيع أو شم النسيم بأنه موسم للأسماك المملحة حيث يتسابق الجميع علي شراء الأسماك المملحة في هذه الأيام وقبل موعد عيد شم النسيم بأيام وساعات قليلة.