رئيس التحرير
خالد مهران

نصيحة علمية: الحفاظ على الميكروبيوم الصحي في الأمعاء يعزز صحتك

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

يُعدّ الحفاظ على الميكروبيوم الصحي داخل الأمعاء، أمرًا بالغ الأهمية لتنظيم عملية الهضم، والوقاية من الأمراض المزمنة، وإطالة العمر، وفقًا للخبراء.

يضمن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى تغذية تريليونات أنواع البكتيريا التي تعيش بشكل طبيعي في أمعائك تغذيةً جيدة، فإذا قمت بالاعتناء جيدًا بحالة الميكروبيوم الصحي داخل أمعائك، فسوف تعتني بك جيدًا.

قد يكون لعدم القيام بذلك عواقب وخيمة على صحتك، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.

دقيق الشوفان

تُعد الأطعمة الغنية بالألياف عنصرًا أساسيًا في صحة الأمعاء، ويمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، وفي دقيق الشوفان، تساعد الكربوهيدرات على تكوين مادة هلامية في المعدة تُبطئ عملية الهضم.

يُساعد دقيق الشوفان بشكل كبير على الهضم وصحة الجهاز الهضمي، ويُمكن لتحضير نصف كوب فقط من دقيق الشوفان على الإفطار أن يُعطيك حوالي أربعة غرامات.

ويجب أن تتراوح كمية الألياف اليومية المُتناولة للحصول على الميكروبيوم الصحي بين 25 و30 غرامًا، ولكن، يبلغ متوسط ​​تناول الألياف الغذائية بين البالغين حوالي 15 غرامًا فقط يوميًا.

الكرنب المخلل 

يتميز الكرنب المخلل بطعم مُكتسب، يتميز بنكهة حامضة ومالحة قوية، ولكن، يحتوي هذا التوابل النباتي المُخمّر على بكتيريا "نافعة" تُسمى البروبيوتيك، والتي وُجد أنها تحمي الأمعاء من الأنواع غير الصحية.

ويقول الباحثون إنك تحتاج فقط إلى ملعقة كبيرة لاذعة واحدة لتشعر بهذه الفوائد.

وإلى جانب تناول المزيد من الألياف والفواكه والخضراوات الطازجة، حتى لو تناولنا حصة عادية من مخلل الملفوف، فربما نجد أن إضافة هذه الأطعمة إلى نظامنا الغذائي يمكن أن يساعدنا على المدى الطويل في مكافحة الالتهابات.

التوت

يُعد التوت من أفضل الأطعمة الخارقة، فبالإضافة إلى توفيره للفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحمي أجزاءً عديدة من الجسم، يحتوي أيضًا على البريبايوتكس، وهي كربوهيدرات أخرى تعزز صحة الأمعاء، والتي تساعد على نمو ميكروبات الأمعاء النافعة.

البطاطس

البطاطا الحلوة والبطاطس العادية غنية أيضًا بالألياف، حيث تحتوي كل حبة على ما يصل إلى أربعة غرامات من الألياف، لكن هذه ليست فائدتها الوحيدة المتعلقة بالأمعاء.