ما السر في عشبة إكليل الجبل وعلاقتها بالدماغ؟

إكليل الجبل وهي العشبة العطرية الأصلية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والتي تُقدّر منذ زمن طويل في مطابخ العالم. ولكن إلى جانب سحرها في الطهي، يكتسب إكليل الجبل شهرةً واسعةً لفوائده الصحية المذهلة، خاصةً فيما يتعلق بصحة الدماغ، والالتهابات، ووظائف المناعة.

وتشير الأبحاث إلى أن إكليل الجبل قد يكون واعدًا في مكافحة مرض الزهايمر، السبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.

وتاريخيًا، ارتبط إكليل الجبل بالذاكرة وصفاء الذهن. في اليونان القديمة وروما، استخدم الطلاب والعلماء إكليل الجبل على أمل تحسين التركيز والتذكر.

يُظهر العلم الحديث أن هناك علاقةً بين هذا الأمر ونتائجه، ففي إحدى الدراسات، كان أداء الأشخاص الذين استنشقوا رائحة إكليل الجبل أفضل في مهام الذاكرة مقارنةً بمن استنشقوا رائحة إكليل الجبل في بيئة خالية من العطور، فكيف يؤثر إكليل الجبل على الدماغ؟

طريقة عمل إكليل الجبل في جسم الإنسان

بدايةً، يُحفّز إكليل الجبل الدورة الدموية، بما في ذلك إلى الدماغ، مما يُساعد على إيصال المزيد من الأكسجين والمغذيات، مما قد يُحسّن صفاء الذهن. كما يتميز بخصائص مُهدئة؛ إذ تُشير بعض الدراسات إلى أن رائحته يُمكن أن تُقلل من القلق وتُحسّن النوم. كما أن انخفاض التوتر يُحسّن التركيز ويُحسّن الذاكرة.

يحتوي إكليل الجبل على مُركّبات تتفاعل مع النواقل العصبية في الدماغ، وأحد هذه المُركّبات، ويُساعد على منع تحلل الأستيل كولين، وهي مادة كيميائية دماغية أساسية للتعلم والذاكرة، وذلك من خلال الحفاظ على الأستيل كولين، قد يُساعد إكليل الجبل في دعم الأداء الإدراكي، خاصةً مع تقدّمنا في السن.

ميزة أخرى؟ 

إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي - وهو عامل رئيسي في التدهور الإدراكي.

وإكليل الجبل غني بالمواد الكيميائية النباتية، وهي مُركّبات نباتية ذات تأثيرات مُحسّنة للصحة. من أقوى هذه المركبات حمض الكارنوسيك، وهو عامل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يساعد على حماية خلايا الدماغ من الضرر، وخاصةً من أنواع الضرر المرتبطة بمرض الزهايمر.

وفي عام 2025، طوّر باحثون نسخة مستقرة من حمض الكارنوسيك تُسمى diAcCA. وفي دراسات ما قبل سريرية واعدة، حسّن هذا المركب الذاكرة، وعزز عدد المشابك العصبية (الوصلات بين خلايا الدماغ)، وخفّض البروتينات الضارة المرتبطة بمرض الزهايمر مثل أميلويد بيتا وتاو.

ما وراء صحة الدماغ؟

قد تمتد فوائد إكليل الجبل إلى ما هو أبعد من الدماغ، حيث استُخدم إكليل الجبل تقليديًا لتسهيل الهضم، وتخفيف الانتفاخ، وتقليل الالتهابات.

وتُعرف مركبات مثل حمض الروزمارينيك وحمض الأورسوليك بتأثيراتها المضادة للالتهابات في جميع أنحاء الجسم، وقد يفيد إكليل الجبل البشرة أيضًا - حيث تشير إحدى الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تهدئة حب ​​الشباب والأكزيما، بينما قد يوفر حمض الكارنوسيك فوائد مضادة للشيخوخة من خلال حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.

ويتميز زيت إكليل الجبل أيضًا بخصائص مضادة للميكروبات، مما يُظهر نتائج واعدة في حفظ الطعام والتطبيقات الصيدلانية المحتملة عن طريق تثبيط نمو البكتيريا والفطريات.

ويُعتبر إكليل الجبل آمنًا لمعظم الناس عند استخدامه في الطعام أو الشاي أو العلاج بالروائح. لكن الجرعات المركزة أو المستخلصات قد تُشكل مخاطر. قد يُسبب تناول كميات كبيرة منه القيء، أو في حالات نادرة، نوبات صرع - خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالصرع.