الورقي
تحذيرات من سمكة "الأرنب".. بها سم قاتل وتباع فيليه
حذرت السلطات الصحية في مصر المواطنين من تناول ما يعرف بسمكة الأرنب، التي تباع في الأسواق وتُعد من أخطر أنواع الأسماك في العالم بسبب سميتها العالية.
وتعليقًا على ذلك، قالت الدكتورة مها غانم، المشرف على مركز السموم بجامعة الإسكندرية سابقًا، إن «سمكة الأرنب معروفة مع أهالينا في الإسماعيلية والسويس وبورسعيد، وهما يعرفون طريقة التعامل مع تلك السمكة جيدًا».
وتابعت، في مداخلة مع برنامج «الخلاصة»، على شاشة قناة «المحور»: «السموم في سمكة الأرنب تتركز في الأحشاء والبطروخ والجلد، وأهالينا في مدن القناة يعرفون كيفية تنظيفها جيدًا، ويأكلوها بسهولة، وتسمى الأرنب، لأن طعمها زي الأرانب».
وأردفت: «السمكة دخلت الإسكندرية والبحر المتوسط من فترة قليلة، والصيادين ميعرفوش شكلها لسه، لذلك ظهرت حالات تسمم نتيجة أكلها، وللأسف لا يتوفر أي مصل للعلاج من سمومها»، مضيفة: «للأسف السمكة تباع على شكل فيلية، لذلك هناك صعوبة في معرفة شكلها من الزبون».
وفي بيان صدر عن مديرية الصحة في محافظة الدقهلية، نُبهت السلطات خصوصًا المواطنين في المحافظات الشمالية من مخاطر تناول هذه السمكة. وأوضحت المديرية أن سمكة الأرنب، المعروفة أيضًا باسم «فوجو» في اليابان، تحتوي على سم قاتل لأنها تتغذى على الطحالب السامة، وتؤكد أن سمومها لا يوجد لها مصل.
وذكر البيان أن سمكة الأرنب تعيش في المحيط الهندي وتنتقل إلى البحر المتوسط عبر قناة السويس والبحر الأحمر. وأوضح أن أعراض التسمم تختلف من شخص لآخر بناءً على قوة المناعة وكمية السم المستهلكة.
ومن المعروف أنه تتميز سمكة الأرنب بجلدها الرمادي وعيونها الداكنة، ويبلغ طولها حوالي 53 سم. تحتوي هذه السمكة على غدد سامة تحت الجلد والنخاع والكبد واللحم والأحشاء، مما يجعلها خطيرة جدًا على الصحة.
كما أصدرت محافظة الجيزة تحذيرًا مشابهًا عبر صفحتها على «فيسبوك»، مشيرة إلى أن تناول سمكة الأرنب قد يؤدي إلى الوفاة بسبب سمومها القاتلة. ودعت المواطنين إلى الامتناع عن تناولها والتوعية بمخاطرها.
ينصح بتطبيق تعليمات سلامة الغذاء بدقة في المطابخ للوقاية من التسمم الغذائي وحماية الصحة العامة من مخاطر تناول الأسماك السامة.
