نصائح مفيدة عن كيفية الاستفادة من «الطعام المتبقي»

تواجه العديد من السيدات مشكلة بقايا الطعام ، التي تتنوع مابين الخضر أو قطع الدجاج أو اللحوم المشوية وكذلك الأرز أو البطاطس بكافة أنواعها ، فكيف يمكن الاستفادة من بقايا الطعام لإعداد أطباق شهية منها بدلاً من  إلقائها في سلة المهملات ، هذا ماسوف نعرضه من خلال السطور التالية

مكرونة بصلصة البشاميل

ينصح خبراء التغذية باستخدام « قطع الدجاج المتبقية » ، في صنع أطباق أخرى وذلك من خلال استخدامها بعد إضافة البهارات والملح والفلفل الاخضر ، إليها ثم تقليبها مع الزبدة أو الزيت إلى أن يحمر لونها قليلاً ، ثم يضاف إليها المكرونة بعد سلقها مع صلصة البشاميل ، لتصبح بذلك طبقًا جديدًا يمكن الاستفاده منه

طبق لحم بالطماطم والبصل

يفضل في حالة وجود قطع متبقية من اللحم المشوي ، والتي لايفضل تناولها في اليوم التالي ، لفقدانها الطعم الشهي ، يفضل قليها باستخدام البصل والطماطم والزيت مع إضافة الخضروات إليها ، وتقديمها إلى جانب أحد الأطباق الأخرى مثل الأرز أو المكرونة  

طبق الارز بالبشاميل

يمكن إيضًا الاستفادة من الأرز المتبقي وذلك بإضافة اللحم المفروم والبهارات والملح وبعض من قطع الخضار إلية ، ومن ثم إضافة البشاميل إليه ليصبح من الأطباق اللذيذة التي يقبل عليها جميع أفراد الأسرة

إعداد صينية خضر

 الخضر المتبقية تتيح أمام ربة المنزل استخدامها في العديد من الأطباق الشهية ، منها إعداد صينية خضر باللحم وذلك من خلال إضافة اللحم والطماطم إليها ووضعها في الفرن ، وتقديمها إيضًا مع أصناف اخرى حسب الرغبة