الورقي
هذا المكون له فوائد مذهلة في علاج السرطان
توصلت دراسة حديثة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، أن «الخرشوف» من أغنى أنواع الخضار؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الموجودة في أوراق الخرشوف، والتي تساهم في تحفيز موت بعض الخلايا السرطانية، وكذلك العمل على تقليل نمو البعض الآخر من هذه الخلايا مثل سرطان المعدة والأمعاء.
اقرأ أيضًا
وتواصل الدراسة، بأن الخرشوف يعمل على حماية الكبد من حدوث الالتهابات، كما يساعد في تجدد أنسجته وخلاياه
