5 فوائد هامة لـ«فطر المحار»

فطر المحار من الأطعمة الأساسية التى تساعدك فى التمتع بقوام مثالى،  ويتميز بالقليل من السعرات الحرارية، والدهون، ويمنحك الإحساس بالشبع لفترة طويلة، وهذا النوع من فطر المحار، يتميز بأنه ذو بنية هشة مخملية، يشبه المحار فى الشكل والتكوين، يميل للون البنى له نكهة خقيفة مثل نكهة الفلفل. 

-فوائد فطر المحار: 

1-يحتوى فطر المحار على فيتامين "د"، وفيتامين "ب"، المفيدين للأعصاب والعظام.

2-أشارت الدراسات الحديثة أن تناول "200" جرام، من فطر المحار، يغطى نحو ثلث كمية الألياف الغذائية الموصى بها يوميا،والبالغة 30"".

3-يحتوى فطر المحار على مادة "النياسين"، وهذه المادة تتمتع بأهمية كبيرة لاستشفاء الجسم،لاسيما العضلات والحمض النووى والأعصاب،والجلد.

4-مادة "النياسين"، تلعب دورا هاما فى إمداد الجسم بالطاقة، والبروتينات، والكربوهيدات، والدهون.

5-يحتوى فطر المحار على نوع مهم من مضادات الأكسدة، التى تعالج الأمراض المزمنة يعرف باسم "أرجوثيونئين"، والذى يرفع من كفاءة الجهاز المناعى، ويكون مضاد للبكتيريا والجراثيم.