الورقي
بالفيديو.. 10 أطعمة لن تتناولها مجددًا عندما تعلم مكوناتها
هل فكرت من قبل في مكونات كل منتج تقوم بشرائه , فربما اذا علمت كيفية تصنيع هذه الأطعمة أو المكونات التي تستخدم في صناعتها ربما تعيدوا النظر مرة أخرى قبل شرائها ؛ إليكم 10 منتجات لن تتناولها مجدداً اذا علمت مما صنعت :
1- الخبز
يضاف الى الكثير من أنواع الخبز والمعجنات مادة تدعى السيستئيل لزيادة صلاحية الخبز ؛ والسيستئيل هو حمضاً أمينى يمكن العثور عليه في ريش بعض الطيور كالدجاج والبط وكذلك في قرون البقر ؛ وعلى الرغم من ذلك فأن الكميات الكبيرة من هذا الحمض التي تستخدم في حفظ الأطعمة تستخرج من الشعر البشري وأغلبية هذا الشعر تأتى من الصين , حيث يتم جمعه من صالونات الحلاقة ومراكز تجميل السيدات ؛ لإستخدامه في صناعة الأطعمة على الرغم من حظر إستخدامه من قبل الاتحاد الأوربي وكندا بينما لا يزال يستخدم في باقى أنحاء العالم .
2- الحلوى
يستخدم الجيلاتين في صناعة الحلويات المختلفة ؛ اذ يشتق الجيلاتين من الكولاجين وهى مادة مستخلصة من على عظام واوتار وجلود الحيوانات ؛ اذ يصنع الجيلاتين من البقر والخنازير ويستخدم في جميع أشكال الحلوى ذات القوام المطاطى او الهلامى حتى تساعد في تماسكها .
3- رقائق الذرة
جميعنا نعشق رقائق الذرة ونحب تناولها وخاصة الأطفال؛ ولكن هل تعلم أن رقائق الذرة يضاف إليها مادة تسمى Phd الذى يستخدم مع وقود الطائرات ومساحيق التجميل كما يستخدم في حفظ وتحنيط الجثث ؛ والرقائق تحتوى على دهوناً تتأكسد عند ملامسة الهواء ويضاف إليها مادة Phd كمضاد للأكسدة , وهى مادة مشتقة من البترول وهناك جدلاً واسعاً حول مدى أمان إستخدامه في الأغذية .
4- العصائر
يتم رش الأشجار في مزارع البرتقال بكميات كبيرة من المبيدات الحشرية ورغم أن البرتقال يمر بمرحلة غسل سريعة في المصانع قبل عصره ؛ إلا أن هذه العملية لا تضمن التخلص من المواد السامة التي تنتقل الى العصير , حتى أن بعض الدراسات بالمملكة المتحدة أكدت أن بعض هذه السموم كانت سبباً بمرض جنون البقر
5- الأيس كريم
تتم إضافة مادة الكاستوريوم كبديل للفانيليا في كميات كبيرة من الأطعمة وخاصة الأيس كريم ؛ وهذه المادة مستخرجة من السائل الموجود في الغدد الشرجية لحيوان القندس؛ وهو بحسب إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة من المنكهات الغذائية الطبيعية المصرح بأستخدامها ويستخدم بشكل أساسى في المثلجات بطعم الفراولة والفانيليا والتوت .
6- المشروبات والحلويات
تستخدم صبغة حمراء في صناعة بعض المشروبات والحلويات والأطعمة ؛ وفى الواقع هذه الصبغة الحمراء اللذيذة المذاق مصنوعة من الخنافس التي تمتلك هذا اللون الجذاب تحت جلدها ؛ ويتم سحقها ومزج البودرة الناتجة مع الماء اذ ينتج عنها صبغة حمراء قوية , وهذا هو المكون الرئيسي لمنح هذا اللون والنكهة للعديد من الأطعمة والحلويات حتى أن ستاربكس يقوم باستخدامه في إعداد الفرابتشينو حيث أعلنت منظمة الصحة العالمية أن استخدامها أمن للغاية .
7- ريد بول
يعتبر مشروب الطاقة ريد بول من اشهر المشروبات في العالم ؛ فهو منتج متاح في 180 دولة في جميع أنحاء العالم و يتناوله الكثير من الأشخاص للحصول على قدر عالى من الطاقة , وقد يعتقد البعض أن هذا المشروب يتكون من بول الثور وسائل الثور المنوى ولكن هذا غير صحيح، ومن المثير للدهشة أن هذه المواد قد تكون صحية أكثر من المواد المستخدمة فعلياً في إنتاج هذا المشروب ؛ اذ يحتوى ريد بول على 80 ميليجرام كافيين وهو ما يعادل تناول كوبين قهوة , فللأسف مع الطاقة التي يمنحها لك يجعلك مدمنناً على تناوله كما يحتوى على نسبة عالية جداً من السكريات الصناعية الخطرة جداً الى جانب السكريات المتعارف عليها مثل السكروز والجلكوز , مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب ومع الاستمرار في تناول المشروب يسبب الغثيان والعصبية
8- دجاج مقرمش
جميعنا نعشق تناول الدجاج المقرمش لكن قبل ذلك لابد أن نعلم مما تصنع هذه المقرمشات اللذيذة فعملية صناعتها معقدة بعض الشىء ؛ اذ تستخدم ماكينات مخصصة لهرس الفراخ حتى تصبح في قوام المعجون , والمقزز في الأمر انهم يهرسون الدجاجة بالكامل بما فيها من أرجل وعيون وعظام ثم يتم بعد ذلك تطهيرها بالامونيا لقتل البكتريا .
9- رقائق برينجليز
يعتقد معظمنا ان رقائق البرينجلز هي عبارة عن شرائح بطاطس مقلية في الزيت ولكن هذا غير صحيح بالمرة ؛ فالبرينجلز يحتوى على 40% فقط من البطاطس ويتم خلطها مع نشا ودقيق وماء في أله خاصة ؛ ثم يتم ضغط الشرائح وتشكيلها بشكلها وحجمها المتعارف عليه ومن ثم يتم تعبئتها .
