< طريقة عمل الآيس كريم.. سهل بالمقادير في المنزل
النبأ
رئيس التحرير
خالد مهران

يتميز بنكهاته المختلفة

طريقة عمل الآيس كريم.. سهل بالمقادير في المنزل

طريقة عمل الآيس كريم
طريقة عمل الآيس كريم سهل بالمقادير في المنزل

الآيس كريم.. يعد الآيس كريم من المثلجات التي يزداد الطلب عليها خلال فصل الصيف، إذ أنّ تناولها يمنح الجسم الشعور بالانتعاش، خاصةً في الأيام الحارة، ويتميز الآيس كريم بمذاقه اللذيذ ويتوافر الآيس كريم بنكهات وأشكال متعددة مثل: الآيس كريم بالمانجو، الآيس كريم بالفراولة وغيرها.

طريقة عمل الآيس كريم المنزلي:

مقادير الآيس كريم المنزلي

 المقادير 

ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. 

خمس ملاعق كبيرة من السكر

. كوب من الماء البارد

. علبتان من القشطة الجاهزة.

 عشر ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.

 ملعقة كبيرة من الفانيليا. 

مغلّف من الكريمة البودرة. 

طريقة  تحضير الآيس كريم المنزلي:

 نضع في وعاءٍ كل من القشطة الجاهزة، والكريمة البودرة، والماء البارد، وبودرة الحليب، والسكر.

 نخلط المكونات مع بعضها بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن تمتزج ويصبح المزيج متجانسًا.

 نحضر وعاءً آخر ونسكب فيه نصف كمية المزيج ثم نضيف إليه بودرة الكاكاو ونخلط المكونات جيدًا، ثم نسكب المزيج في علبةٍ بلاستيكيةٍ ونغطيها بإحكام. 

نضيف الفانيليا إلى المكونات في الوعاء الأول ونخلط المزيج جيدًا ثم نسكبه في علبةٍ بلاستيكيةٍ ونغطيها بإحكام.

 نضع مزيج الآيس كريم في المجمد ونتركه لمدة يومٍ حتى يجمد. نُخرج الآيس كريم من المجمدة ثم نقدمه في أطباق التقديم مباشرةً.

 طريقة عمل  الآيس كريم بالقشطة:

 مقادير الآيس كريم بالقشطة

 المقادير 

ملعقة كبيرة من الحليب. 

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

 ربع كوب من مشروب القهوة سريعة الذوبان. 

ملعقتان كبيرتان من القشطة.

 ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة القهوة سريعة الذوبان. 

ملعقتان صغيرتان من السكر

طريقة  تحضير الآيس كريم بالقشطة:

 نضع القشطة في طبقٍ عميقٍ ثم نضيف الحليب، والفانيليا، ومشروب القهوة، والسكر، وبودرة القهوة سريعة الذوبان. 

نخلط المكونات باستعمال المضرب الكهربائي ثم نسكب المزيج في علبةٍ بلاستيكيةٍ ونُدخله إلى المجمدة ونتركه لمدة ساعتين أو حتى يجمُد.

 نُخرج المزيج من المجمدة ونقدّم الآيس كريم في أطباق التقديم.

 طريقة عمل آيس كريم الأناناس

 المقادير:

علبة من القشطة. 

أربع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. 

علبة من الأناناس. 

كوب من السكر أو حسب الرغبة.

 مغلّف من بودرة الكريمة. 

طريقة التحضير

 نضع في وعاء الخلاط الكهربائي شرائح الأناناس مع السائل الموجود في العلبة. نضيف القشطة، وبودرة الحليب، والسكر، وبودرة الكريمة إلى الأناناس 

ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيجٍ متجانسٍ. نحضر علبةً بلاستيكيةً ونسكب فيها المزيج ثم نٌغلق العلبة بإحكام.

 نضع العلبة في المجمدة ونتركها لمدة اثنتي عشرة ساعة إلى أن يجمُد المزيج. نُخرج العلبة من المجمدة ونغرف الآيس كريم بالملعقة الخاصة ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه.